核桃，圓圓個兒，握在手中，不輕不重，手感極好，它還是補腦的最佳食品。巧用核桃養(yǎng)生，可以為自己的身體健康加分。

《食療本草》中指出，核桃有“通經(jīng)脈，潤血脈，黑須發(fā)，常服骨肉細膩光滑”的功效。核桃除含有豐富的植物脂肪和蛋白質以外，還含有胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵、鉻、鎂等人體不可缺少的礦物質。常食核桃有利于降低膽固醇，對尿路、膽道結石也有輔助治療作用，它對防治腰腿痛也有一招。

核桃養(yǎng)粥

進入冬季，每天不忘給自己做營養(yǎng)早餐：核桃2顆取出核桃肉切碎，加入粳米一小把，熬成核桃粥，出鍋后的核桃粥又軟又香，趁熱喝下去，口感相當不錯。

手玩核桃

挑一些個兒均勻的核桃，利用核桃的凸起和棱角，采取搓、揉、壓、扎、捏等手法運動雙手。3顆一起玩，因為3顆核桃握在手中玩轉，十指運動比2顆核桃所用的幅度要大，力度要強，況且靈敏度高。

手拋核桃

此方法可在沙發(fā)上或床上進行，操作如下：左右手各握一顆核桃，同時向上拋，換手接另1顆核桃，這樣通過手臂、手腕、手指的不停地協(xié)調運動，來刺激大腦皮層的血運，從而達到疏通經(jīng)絡、活動筋骨，強身健體的目的，同時，核桃拋得越高，這就需要一定的眼力和定向力，它要求大腦對外界反應作出快速決擇，故所，它除了訓練眼力之外，還能加快腦部的血液循壞，改善腦部的缺氧狀態(tài)。

腳玩核桃

既然手可以玩核桃，腳一樣的也可以。具體做法是：準備一個直徑約30厘米的盆子，選一些個兒均勻、外貌相等的核桃，磨去過于鋒利的尖角，然后平鋪于盆底，間隙之處用紙塞緊，這樣每天晚上臨睡前，在熱水泡腳之前，將雙腳置于核桃盆中，腳板來回地在核桃身上搓、磨、滑、滾，十來分鐘之后，雙腳再放入熱水中浸泡。核桃足底按摩可以達到舒脈通絡 ，活血化瘀 ，強身健體的目的。

食物相克：

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。