潮汕那邊有很多美食，極受人歡迎，今天小編就來跟大家介紹一下，潮汕沙鍋粥應(yīng)該如何做才是香味色俱全的，它營養(yǎng)豐富，對于增強(qiáng)身體總體素質(zhì)是非常有功效的，老人與小孩都適合食用，喜歡的朋友就好好看一下咯，可以自己動手煮一下，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

潮州砂鍋粥的材料準(zhǔn)備

香大米若干 新鮮海蝦適量 生姜絲適量 芹菜適量 冬菇絲適量 炸蒜茸適量 炸方魚適量
炸蔥油適量 魚露適量 天津冬菜適量

潮州砂鍋粥的做法步驟

1.取出適量的香大米，然后用水洗干凈后放到鍋?zhàn)永锩?，然后加入適量的水煮。
2.把材料準(zhǔn)備好，生姜要切絲 新鮮海蝦洗干凈，其它的都取出適量的來備用。
3.等到粥煮沸了時候，然后把火候適當(dāng)?shù)卣{(diào)小一點(diǎn)，等到它煮出膠了就可以加入新鮮海蝦的已經(jīng)準(zhǔn)備好的材料。
4.把準(zhǔn)備好的材料加進(jìn)去的時候煮10分鐘左右就可以食用了。

潮州砂鍋粥的做法小竅門

1.海蝦準(zhǔn)備新鮮的，不然煮出來的粥沒有鮮味不好吃。
2.大米要準(zhǔn)備好的，普通的大米做出來不香。
3.材料的加入適量就好，不易太多，也可以根據(jù)自己的需要添加。
4.全程保持干凈衛(wèi)生，吃起來也是安全的。