稿件來源：石家莊新聞網(wǎng)

萬承奎

中國(guó)首席健康專家

著名教授

死在嘴上，懶在腿上！近日74歲的萬承奎教授做客央視《人物周刊》，講述了他的健康、長(zhǎng)壽、幸福 “秘方”。

自己比老天爺管用

萬承奎教授說，世界衛(wèi)生組織研究規(guī)定，個(gè)人的健康和壽命15%決定于遺傳、10%決定于社會(huì)因素、8%決定于醫(yī)療條件、7%決定于氣候影響、60%決定于自己。

健康問題上，自己比老天爺管用。吃飯一定要早上吃好，中午吃飽，晚上吃少?，F(xiàn)代人的做法完全相反，成了早上馬虎，中午對(duì)付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。

早上這頓飯，等于吃補(bǔ)藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營(yíng)養(yǎng)早餐。營(yíng)養(yǎng)早餐必須具備四樣?xùn)|西：谷類、豆?jié){、雞蛋或肉，必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬于低品質(zhì)早餐?，F(xiàn)在我們中國(guó)人20%不吃早餐，50%~60%不會(huì)吃早餐，早餐營(yíng)養(yǎng)不好，中午、晚上是補(bǔ)不回來的。

每天喝夠8杯水

每天要喝夠8杯水，因?yàn)樗褪侨说纳?/p>

現(xiàn)在很多人不會(huì)喝水，渴了才喝。這樣是不對(duì)的，一定要有空就喝，不是渴了再喝。茶、飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要 喝茶也喝淡茶，不能喝太多濃茶。最不好的習(xí)慣是抽煙

全世界最不好的習(xí)慣是抽煙。抽煙的人，氣管炎、肺氣腫、肺心病，最后肺癌，這是死亡三部曲。

最不健康的生活方式中第一是吸煙，第二是酗酒，過量飲酒。喝醉一次酒，等于得一次急性肝炎。

人是氣死的

人不是老死的，不是病死的，是氣死的。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝、喜傷心、悲傷肺、憂思傷脾、驚恐傷腎，百病皆生于氣?！币欢ú灰?dāng)情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。情緒是人們生氣的指揮棒，這點(diǎn)至關(guān)重要。

走路是很好的鍛煉方式

什么東西都有個(gè)度，吃飯有個(gè)度，睡覺有個(gè)度，鍛煉也有個(gè)度。

不鍛煉不行，過度鍛煉也會(huì)降低免疫功能。每天鍛煉半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，鍛煉內(nèi)容可以采取最簡(jiǎn)單的辦法，走半個(gè)小時(shí)路，這是最簡(jiǎn)單、最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法。但是走也有講究，年輕人要快走，逐步快走，快到什么程度，1分鐘要達(dá)到130步，心跳要達(dá)到1分鐘120次，才能達(dá)到鍛煉心臟的目的。

達(dá)到1分鐘130步、120次心跳，不是一蹴而就，要有個(gè)逐步適應(yīng)過程，堅(jiān)持半年，就可以大大提高心肺功能！

一個(gè)人一定要從年輕開始，保持好標(biāo)準(zhǔn)體重。人一旦胖了，想減肥很難，關(guān)鍵在控制嘴、多動(dòng)腿，人就是“死在嘴上，懶在腿上”。

家庭不和睦 人就會(huì)生病

有專家認(rèn)為，人的疾病70%來自家庭，人們的癌癥50%來自家庭，在家里千萬不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成為一個(gè)死水家庭，不吵架、不說話，半個(gè)月都不說話。曾經(jīng)看到過一個(gè)報(bào)道，說是離婚人士、喪偶人士壽命偏短，是有科學(xué)依據(jù)的。

孤獨(dú)，比貧窮更可怕。夫妻恩愛的長(zhǎng)壽，夫妻健在的長(zhǎng)壽，孤獨(dú)的就容易出問題，容易短壽，這是普遍規(guī)律。

家庭和睦，是一門學(xué)問。必須解決四個(gè)問題：

第一，要尊敬老人；

第二，要教育好子女；

第三，要處理好婆媳關(guān)系；

第四，這條尤其重要，夫妻要恩愛，這是核心。

夫妻怎么恩愛？要做到8互原則：互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。

健康生活七個(gè)方面

第一，吃好3頓飯；

第二，睡好8個(gè)小時(shí)覺；

第三，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)半小時(shí)；

第四，每天要笑，身心健康；

第五，每天一定要大便；

第六，一定要家庭和睦；

第七，不吸煙，不酗酒，每天健步走。

健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。一定要記?。骸澳艹阅芎炔唤】?，會(huì)吃會(huì)喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康?！?/p>

紅薯是最好的食品

健康的飲食結(jié)構(gòu)中，植物性的東西，一定要占80%，動(dòng)物性的東西只能占20%。如果相反了，肥胖、糖尿病、痛風(fēng)就會(huì)找來了。

很多人沒有吃水果的習(xí)慣，一天做到兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護(hù)心臟，這是21世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)新戰(zhàn)略。紅薯(地瓜)是世界上最好的食品，日本曾經(jīng)是得癌癥最多的國(guó)家，為了把癌癥減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最后慢慢找到了，他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜，其中熟紅薯、生紅薯排第一第二位，能抗癌、保護(hù)心臟、軟化血管、通便。

據(jù)央視《人物周刊》

萬承奎創(chuàng)建了“生命自我管理科學(xué)”，被譽(yù)為“青年人的良師益友”、“中老年人的健康衛(wèi)士”，曾榮獲世界和平基金會(huì)“自然醫(yī)學(xué)功勛獎(jiǎng)”。

萬承奎通俗地把“健康”的生理標(biāo)準(zhǔn)歸納為“五快”：吃得快、便得快、說得快、睡得快、走得快。

“吃得快”并不是指兩分鐘就把飯吃完，而是指凡是有營(yíng)養(yǎng)的食物，什么都吃，不偏食、不挑食，什么都能吃得香。吃飯要細(xì)嚼慢咽，反復(fù)咀嚼，讓口腔充分分泌唾液。

“便得快”是指每天大便一到兩次，小便一天5～6次，這表明消化系統(tǒng)良好。

“睡得快”表明神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行良好；“說得快”則是指一個(gè)人如果能在兩三分鐘內(nèi)將一件復(fù)雜的事情說清楚，就表明其思維敏捷；“走得快”表明其肌肉、骨骼的能力很好。