 大概很多人都和我一樣酷愛魚香味的東西，譬如魚香茄子，魚香肉絲…… 那極好的融合了酸辣甜的味道，流連忘返啊 以前我總是做不好魚香茄子，因?yàn)檎{(diào)不好魚香味， 終于終于終于，在我的不懈努力下，研究出了一個(gè)至少符合我味覺的黃金比例 材料：泡椒泡姜末，蒜末，白糖，香醋，生抽 1，鍋里倒油炒香泡椒泡姜海洋蒜末，然后下炸軟的茄子翻炒，加點(diǎn)鹽 2，調(diào)料汁：一勺生抽，兩勺白糖，三勺醋，記住這個(gè)一二三，然后加淀粉和勻，倒進(jìn)去翻炒，加點(diǎn)雞精起鍋。 ↓魚香茄子炒好之后有好多油哦……然后我就沒有舀出來，用鍋里的魚香油又炒了這個(gè)素菜，萵筍片~嘿嘿，一樣好吃  ↓這個(gè)是練習(xí)的小作，前段時(shí)間在花里吃到的，覺得很好吃 但是自己做的味道怪怪的，不過也能吃，還比較嫩 會(huì)做的童鞋多多指點(diǎn)啊
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