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原 料：西蘭花1顆，大蒜一頭，枸杞若干 調(diào) 料：料酒1湯匙，鹽1小勺，清水2湯匙，雞精1/4湯匙，白胡椒粉1/4湯匙，淀粉1/2湯匙 做 法：  西蘭花取下花朵，根莖去掉外皮，切成片  熱鍋涼油，下入一半的蒜米爆香； 下西蘭花煸炒出香味； 烹入料酒； 加入鹽； 出鍋；  鍋中入油，下入剩下的蒜米； 倒入2湯匙清水； 放入鹽，雞精，白胡椒粉； 等水開下入水淀粉勾芡， 淋入菜中。 西蘭花的清香裹著濃濃的蒜蓉汁，讓你欲罷不能， 紅色、綠色、白色，輕松就讓小朋友飽了眼福的同時也征服了小朋友的胃口。 |
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