辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味,當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴、胃腸的神經(jīng)時,大腦會立即命令全身戒備,會令你心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍工作,同時釋放出內(nèi)啡肽,具有良好的開胃功效。

       我們吃辣椒之所以有時會肚子疼,主要是下面的原因引起的。

       一、有的人對辣椒特別敏感,對辣椒的適應(yīng)度不一樣,吃下辣椒后,胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,辣刺激導(dǎo)致你的胃很是不舒服,你就會感覺到肚子疼。這樣的人應(yīng)該吃一些微辣的辣椒,等你逐漸適應(yīng)后再吃,肚子就不會疼了。

      二、有胃潰瘍、胃腸炎等胃腸疾病的人,吃到辣椒后會感覺到肚子疼,辣椒具有強(qiáng)烈的局部刺激作用,主要是胃腸病癥導(dǎo)致你的胃稍微受到刺激(比如冷、辣)等就會感覺到疼痛。

     三、胃腸虛弱的人吃辣椒后立即有火辣的灼燒感,你會感覺十分不舒服,會導(dǎo)致你肚子疼。辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。

     不管怎樣,辣椒不宜多食,過食可引起頭昏、眼干,口腔、腹部或肛門灼熱,疼痛,腹瀉,唇生皰疹等。

    另外凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應(yīng)少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥,或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病,也應(yīng)慎食。

    吃辣椒后肚子疼的緩解方法:

    緩解辣味的食物最好是牛奶,尤其是脫脂牛奶。當(dāng)你吃辣椒感覺到肚子疼的時候可以喝一杯牛奶來緩解。如果一時找不到牛奶,喝點(diǎn)啤酒或者涼白開水也可以起到緩解疼痛作用。