癌癥病人能吃鵝肉嗎

癌癥病人作為特殊人群，很多人都癌癥病人的飲食非常關(guān)注，鵝肉是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，癌癥病人能吃鵝肉嗎？
癌癥病人能吃鵝肉嗎？鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉脂肪品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66.3%，特別是亞麻酸含量高達(dá)4%，均超過(guò)其他肉類，對(duì)人體健康有利。
專家表示：從中醫(yī)角度講，鵝肉具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。適宜身體虛弱。氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。
專家指出，鵝肉、鴨肉都屬于白肉，癌癥病人是可以吃鵝肉的。白肉的特點(diǎn)就在于肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低、熱量也低。有益于心臟健康。與高脂、高熱的紅肉相比，經(jīng)常吃白肉能夠降低患肥胖癥、結(jié)腸癌、乳腺癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)院專家還告訴我們，鵝肉中含有的人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。鵝血中含有抗癌因子，能控制和殺滅癌細(xì)胞。鵝肉還含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)報(bào)道：世界上無(wú)一只鵝死于癌癥。因此，癌癥病人可以吃鵝肉。
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