導語：官方已經辟謠，酸不是萬病之源。經過現代醫(yī)學家臨床研究發(fā)現，酸堿平衡最科學，人體呈弱堿性是最健康的狀態(tài)。但大多數好吃的食物都是酸性的，或者很多不當的烹飪方式，導致原本堿性的食物變成酸性?，F代人食用酸性食物過多，堿性食物相對較少，因此大部分人是身體是酸堿不平衡的。尤其是馬上要過年了，大魚大肉的多是酸性食物，會影響來年的健康。下面是堿性食物一覽表，請大家把酸性食物和堿性食物搭配著吃，讓自己酸堿平衡，做個平衡健康美麗的人。 記住哦：身體有多健康，人才有多美麗！ 我們“馬上有健康”

1. 蔬菜類 

屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。 

（2）屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。 

（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。 

（4）屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。 

（5）屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用藥材類 

（1）屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。 

（2）屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 

（3）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。 

（4）屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。 

（5）屬于熱性的堿性食物有：肉桂。 

3.水果類 

（1）屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。 

（2）屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。 

（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。 

（4）屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。

4.堅果類 

（1）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。 

（2）屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。

5.飲料類 

（1）屬于涼性的堿性食物有:茶葉 

（2）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。 

（3）屬于溫性的堿性食物有：咖啡。 

6.制品類 

（1）屬于寒性的堿性食物有：食鹽。 

（2）屬于溫性的堿性食物有：食醋。 

（3）屬于熱性的堿性食物有：食堿。

7.十字花科類 

（1）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。 

(2)強堿：恰瑪古等。 

常見的堿性食物與酸性食物：

1.強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。 

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。 

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。 

4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。 

5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 

6 .強堿性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。