文/桐小羽

自制健康花生醬

　　小羽特別愛吃花生醬，抹吐司啊，拌面條啊，吃火鍋啊。然后有一天，我仔細(xì)瞧了瞧我經(jīng)常吃的四季寶(SKIPPY)花生醬的配料表，居然有“氫化植物油”，氣的我呀，不知不覺的也不知道吃進(jìn)去多少了。從那之后，我就開始琢磨怎么自己做花生醬的事了。

　　用料：

　　花生 400克

　　黃油 40克

　　白糖 40克

　　做法：

自制健康花生醬

　　1、將花生帶皮放入烤箱，160度烤20分鐘。

　　2、烤好的花生剝皮剝皮，剝的光溜溜。

　　3、放入料理機(jī)，高速攪打1分鐘，就變很很碎很碎的渣渣的，同時(shí)能感覺到花生油已經(jīng)被打出來一些了。

　　4、放入白糖，還有融化成液體的黃油。

　　5、再次開機(jī)，高速攪打均勻即可。我喜歡有顆粒的口感，所以打得不是很細(xì)。因?yàn)楹笃诨ㄉ约阂渤鲇?，所以?huì)凝在一起成一個(gè)大坨，需要暫停機(jī)器，用筷子之類的工具巴拉巴拉，再繼續(xù)攪勻。