 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，煮粥應(yīng)該最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不過(guò)多的流失，也輕易操作，很值得推薦。
——————————海參小米粥——————————
原料：泡發(fā)好的野生海參3只、小米120克，花生米60克、鹽、姜絲適量。 制作過(guò)程： 1、小米和花生米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲。 2、煮粥的期間把海參焯水。 3、把焯過(guò)水的海參和姜絲倒入小米粥中。 4、繼續(xù)煮約10分鐘，關(guān)火前撒上適量鹽即可。    |
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來(lái)自： 黃清風(fēng)716 > 《粉、粥》
