吉州古窯興于晚唐，盛于兩宋，衰于元末，因地命名，因當(dāng)時(shí)永和又為東昌縣治，故又名東昌窯、永和窯。吉州窯產(chǎn)品精美豐富，尤以黑釉瓷（亦稱天目釉瓷）產(chǎn)品著稱，其“木葉天目”和“剪紙貼花天目”飲譽(yù)中外。

吉州窯現(xiàn)在地名為吉安市吉安縣永和鎮(zhèn)，當(dāng)年隨先生考察時(shí)去過(guò)那里，舊窯址分布在8平方公里的地面上，聳立著幾十個(gè)堆積物的大土包，最大的窯包高達(dá)20多米。

吉州窯是宋元時(shí)期著名的民窯．以多變的釉色、豐富的裝飾、優(yōu)美的造型、獨(dú)特的工藝和濃郁的鄉(xiāng)土氣息獨(dú)樹(shù)一幟。尤其是質(zhì)樸自然的木葉紋、大雅大俗的剪紙貼花、含蓄秀麗的釉下彩繪瓷。在我國(guó)陶瓷發(fā)展史上占有重要地位。

這類(lèi)以黑釉為主，釉面產(chǎn)生多種變化的釉色。日本人稱之為天目釉，他們認(rèn)為產(chǎn)地是浙江的天目山。日本人最崇拜的天目釉是兔毫盞、油滴釉。這件碗很有意思，碗的里面是尚未形成兔毫的窯變釉，碗的外壁是類(lèi)似油滴的黑釉。其實(shí)吉州窯的釉面和福建建陽(yáng)窯的釉面有許多相似的釉色。

它們最大的區(qū)別就是胎質(zhì)的顏色，吉州窯的胎色是灰黃色的，而建陽(yáng)窯的胎質(zhì)是灰黑色的。建窯的胎質(zhì)比吉州窯的胎質(zhì)要粗。成器后的器物胎質(zhì)也比吉州窯的要硬。

由于吉州窯的釉色多以鐵做呈色劑，氧化鐵的變化也較多，從黑到褐、黃、棕甚至紅都有可能。有時(shí)混入了其它的微量元素，就會(huì)產(chǎn)生窯變，其中比較有名的窯變釉就是玳瑁釉和鷓鴣斑。

吉州窯在中國(guó)陶瓷史上占有十分重要的地位，它的窯工多來(lái)自戰(zhàn)亂的北方，他們善于融合當(dāng)時(shí)定窯、磁州窯、龍泉窯、建窯、景德鎮(zhèn)窯的工藝，又獨(dú)具風(fēng)格，創(chuàng)造出“木葉天目”、“剪紙貼花天目”等別具匠心、獨(dú)一無(wú)二的名貴產(chǎn)品。

這是故宮收藏的貼花剪紙釉紋碗。

這是故宮收藏的貼花剪紙釉紋碗的側(cè)面。

這是故宮收藏的貼花剪紙釉紋碗的底部，是不是有些像玳瑁釉。

這是浙江省博物館收藏的木葉紋碗。

這是臺(tái)北故宮博物院收藏的木葉紋碗。

這是一件玳瑁釉紋碗。

這是玳瑁釉紋碗的俯視圖。

這是這件玳瑁釉紋碗的底足。

這是吉州窯的一件南宋吉州窯鷓鴣斑釉盞。

這是吉州窯的一件南宋吉州窯鷓鴣斑釉盞的底。

這是一件褐彩海水波濤紋殘罐。

這是一件吉州窯褐彩海水波濤紋高足豆。

這是一件吉州窯褐彩花卉開(kāi)光鹿紋蓋罐。

這是吉州窯最常見(jiàn)的黑釉碗。

這是吉州窯黑釉碗的側(cè)面。

這是吉州窯黑釉碗的碗底，施釉的工藝是蘸釉法。

宋時(shí)，永和陶瓷業(yè)興旺，“辟坊巷街三市”，“七十二條花街”。錦繡鋪有幾千戶，百尺層樓萬(wàn)余家。吉州窯是中國(guó)古代黑釉釉瓷生產(chǎn)中心之一。所產(chǎn)瓷器種類(lèi)繁多，已發(fā)現(xiàn)的瓷形有120余種。按胎釉可分為青釉瓷、乳白釉瓷、綠釉瓷、黑釉瓷、彩繪瓷、雕塑瓷和玻璃器等?！　?/p>

永和鎮(zhèn)至五代時(shí)，民聚其地，耕且陶焉。到宋時(shí)，瓷業(yè)興旺，辟坊巷街三市、錦繡鋪有幾千戶，百尺層樓萬(wàn)余家，連殿峻字，呈現(xiàn)出“民物繁庶，舟車(chē)輻輳”的繁榮景象，永和鎮(zhèn)也成為“天下三鎮(zhèn)”之一?，F(xiàn)在古瓷片、窯具還俯拾皆是，一條條用阻壇和窯磚鋪成各種圖案的長(zhǎng)街古巷，縱橫交錯(cuò)，依舊保留了古城的風(fēng)貌。