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1、小土豆洗凈,上鍋蒸熟
2、用刀把熟透的小土豆按一下,按扁
3、鍋中放入植物油,可以稍微多一點點,燒熱放入小土豆,中火煎
4、撒入迷迭香
5、撒鹽調(diào)味
6、煎至小土豆兩面焦黃,脆硬,出鍋,撒香蔥碎即可
來自: 我愛祖國愛人民 > 《 美食 面點 》
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