材料：紫皮洋蔥一個(gè)、五香豆腐絲一塊

配料：生抽、香油

制作：

1. 洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈；五香豆腐絲剛買回來，還冒著熱氣，不用清洗了，取適量；

2. 洋蔥切成細(xì)絲；

3. 放大碗中，倒入少量的生抽和香油；

4. 將洋蔥絲拌勻，腌三五分鐘即可；

5. 五香豆腐絲切成絲；

6. 將豆腐絲放入大碗中，與洋蔥絲拌勻，裝盤。

小貼士：

1. 五香豆腐絲是買來的成品，已經(jīng)很香了，并且有咸味了，所以不用再額外放調(diào)料和鹽了；

2. 喜歡吃脆的洋蔥，可稍微腌一兩分鐘即可，我這個(gè)腌了得有8分鐘，所以從成品來看，洋蔥絲有些蔫了；

3. 此道菜只放了一點(diǎn)點(diǎn)香油，味道足矣。