減肥藥粥是以藥物和食物為原料，經(jīng)過(guò)烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，以烹調(diào)為手段，以防病治病、保健強(qiáng)身為目的，是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。

    1、冬瓜粥 

    處方：新鮮連皮冬瓜80一100克，粳米100克。 

    制法與服法：將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可?；蛳扔枚先始逅ピ?，再將粳米放入煮粥，每日早晚食兩次，常服有效。

     功效：利尿消腫，清熱止渴。

     2、什錦烏龍粥

     處方：生薏苡仁30克，冬瓜籽仁100克，紅小豆20克。

     制法與服法：上述原料淘洗干凈，均放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟，放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再熬7一8分鐘，取出紗布包即可食用。

     功效：健脾減肥。

     3、荷葉粥

     處方：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。

     制法與食法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加水適量，用武火燒沸，再用文火煎煮10一15分鐘，去渣留汁，再將大米洗凈入鍋，倒入荷葉渣，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

     效用：消化濕濁。用于體質(zhì)肥胖者。

     4、參苓粥

     處方：人參3~5克，白茯苓15~20克，生姜3~5克，大米100克。

     制法與食法：先將人參切薄片，茯苓、生姜搗碎，浸泡半小時(shí)，煎取藥汁兩次，藥汁合并，與大米同煮成粥。早晚各服1次。

     效用：益氣健脾胃，利水滲濕。適于神疲喜臥，食納差，大便不實(shí)的虛腫者。

     5、紅飯豆粥

     處方：紅飯豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。

     制法與食法：紅飯豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬煮即成。每日1次。 

    效用：利水、滲濕、健脾。用于體型肥胖，面色虛浮不實(shí)者。

 　　6、豌豆泥

     處方：鮮老豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。

     制法與食法：豌豆淘凈，入沸水鍋煮爛撈起，菜油入鍋燒至六成熟時(shí)，下姜炒出香味，放入鹽、爛豌豆反復(fù)炒至翻炒，加入蔥花拌勻，起鍋即成。每日1次，宜常食。

     功效：和中，下氣，利水。

     以上列舉的是一些常用的減肥藥粥，原料易得，制作簡(jiǎn)便。在進(jìn)行食療的同時(shí)，還要注意飲食結(jié)構(gòu)，少食肉類(lèi)、油類(lèi)、糖類(lèi)，多吃蔬菜，并控制飲食的量，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量，以消耗多余熱量，這樣才能達(dá)到減肥的效果。