簡單易做的休閑小零食——土豆丸子

這幾天生病了，

每晚都早早的睡覺，

一覺睡到天亮感覺好多了，

天氣轉涼了，

大家都得注意保暖，

多添件衣服，

身體是革命的本錢，

懶了，都不想說什么了~~

【土豆丸子】

原料：土豆400克，生粉15克

調味料：鹽3克，黑胡椒粉3克，蔥適量，食用油適量

做法：

1、材料準備；

2、蔥切碎備用；

3、土豆洗凈去皮，切成塊狀，大火隔水蒸15~20分鐘；

4、將蒸好的土豆趁熱壓成泥；

5、加入生粉攪拌均勻；

6、加入鹽；

7、加入黑胡椒粉，攪拌均勻；

8、將土豆泥搓成一個個大小差不多的小丸子；

9、鍋里倒入油，燒至7、8成熱時放入土豆丸子，用小火炸至變色即可，撈出丸子撒上蔥花。

【燕子有話說】

1、炸小丸子時必須要少放，而且要邊炸邊用筷子撥開，避免丸子黏在一起。

2、炸丸子時用小火，否則丸子容易炸過頭。

3、食用時，蘸點番茄醬，味道也是很不錯的哦。