寒冷冬季,為了減少出門次數,不少家庭會一次性的購買充足食物,然后回家便一股腦兒的全都放進冰箱保鮮。其實并不是每種都要冷藏儲存,更何況現在天氣寒冷干燥,一些食品常溫存放是完全沒問題的。下面,小編就來為大家整理一下日常生活中一些常見食品的儲存方法,看看到底有哪些不用進冰箱。
1.餅干、薯片類:餅干、薯片類食品在常溫下可以長期保存。將其放入冰箱里會吸水返潮,還會吸收冰箱里的異味。 2.蜂蜜:蜂蜜放進冰箱里會結晶,失去流動性,用水沖喝時不方便,會影響口感。 3.饅頭、大餅、面包、米飯等淀粉類食品:如果一次吃不完,這些食品放在室溫下即可。放在冰箱里,在0攝氏度至10攝氏度的環(huán)境下,淀粉會老化,會使這些食品發(fā)干發(fā)硬。如果饅頭需較長時間儲藏,可以放入冷凍室,吃的時候加熱即可。面包一次不宜多買。 4.咸菜:如果咸度高,就不用放進冰箱。如果咸菜偏淡,放在室溫下容易發(fā)黏,可以放進冰箱。 5.巧克力:室溫在二十五六攝氏度以上時,為防止巧克力融化發(fā)黏,可以將巧克力放進冰箱。但冬季室溫達不到這個溫度,就無需放進冰箱。 6.糖果、果脯:含糖量很多,水分少,細菌無法繁殖,不用放進冰箱。 7.茶葉、奶粉、咖啡等:放入冰箱,如果密封不嚴,反而會吸濕受潮,既影響味道,又容易發(fā)霉。 8.罐頭、真空包裝的食品:這些食品經過滅菌處理,而且是密封包裝,可以在室溫下保存。但如果打開包裝,沒有及時吃完,就一定要封好放入冰箱。 9.生抽、芝麻醬、番茄醬等調味品:能在室溫下存放,但所含蛋白、糖分較多,時間長了容易滋生細菌,味道會發(fā)生變化。如果短期內吃不完,還是放在冰箱比較放心。沙拉醬和番茄醬等不太咸的調味醬,開封后必須放進冰箱。 10.熱帶水果:不能放進冰箱,比如芒果、香蕉等。還未熟的青皮香蕉放進冰箱里,會慢慢變黑,不會自然成熟。通常放在室溫陰涼處即可。 |
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