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首頁 > 菜譜大全 > 自制五香粉
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許昌 不在線
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八角
花椒
桂皮
小茴香
丁香
1.按所需用量稱重備好材料
2.分別把它們放入料理機,八角和花椒較多,需要單獨打碎,其它的幾種可以放一起研磨
3.用超細研磨功能磨成細粉
4.磨好的每種材料都有過篩,
5.篩除較粗的再用料理機研磨一遍
6.并再過篩
7.最后過濾剩下的粗末不再加進去了,但也不用扔,可以用來煮五香茶葉蛋或鹵肉等。
8.過篩后的粉充分拌均勻即可。自己做的五香粉,選料精良,味道很純正,用來做餡做菜等很棒的。
來自: yibing168 > 《廚藝及其它》
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