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年后個個都吃的腸肥肚滿 若然端上來的又是魚肉之類恐怕也是食不甘味了 為了避免咱吃的忒過油膩 今天上小清新韭菜貝丁餡水餃 北方人主食中水餃占據(jù)重要地位 根據(jù)地域不同 各家的餃子也是五花八門 少不了三鮮的 羊肉的 牛肉的 海鮮的 酸菜的等等 在飽經(jīng)大魚大肉后 此時來一口鮮美銷魂的清新水餃 一定讓你腸胃無負擔(dān) 鮮美意猶未盡完勝其他水餃
      材料
新鮮貝丁 雞蛋
做法
1、韭菜擇洗干凈控干水分 貝丁洗凈控干水分備用
2、雞蛋打散加適量料酒攪勻
3、起油鍋倒入蛋液快速炒散雞蛋關(guān)火晾涼備用
4、將韭菜切碎丁入容器貝丁略切一刀不用切碎
5、將晾好蛋碎加入韭菜碎中倒油攪勻后加入蠔油貝丁
6、最后加入鹽調(diào)味即可包了
啰嗦：韭菜和貝丁都是很容易熟的食材，
所以煮餃子的時間要比肉丸餃子時間要短一些哦。
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