去超市買菜時(shí)特意多挑選了幾根健壯的空心菜，回到家掐去過長(zhǎng)的枝莖，留下粗壯的一段泡入水瓶中，幾天過后在枝莖的節(jié)根處果然長(zhǎng)出了細(xì)弱的根須，葉腋下也有新的葉片冒了出了細(xì)嫩的葉尖。于是趕緊將那大花盆里早就準(zhǔn)備好的土壤澆濕，小心翼翼的把泡出根來的空心菜栽入盆土中，澆足水后，放到陰涼通風(fēng)的陽臺(tái)上。  栽入土中的前兩天，枝莖軟蔫蔫的倒伏著，葉片也沒有絲毫的變化，沒有理會(huì)，繼續(xù)澆水。直至第三天才看到枝莖微微挺立了起來，葉片較前兩天也舒展了許多，于是減少澆水量，保持土壤濕潤(rùn)。第四天，枝莖完全挺立了起來，新的葉片也冒出葉腋，試驗(yàn)栽培的四顆空心菜完全成活。  

栽培經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

空心菜葉節(jié)處生有不定根，利用這節(jié)間的不定根扦插極易成活。  扦插前最好能水泡生根，然后再土培。

 把空心菜桿子底部空心的部分切掉，空心菜不是每一節(jié)都像竹子一樣有個(gè)隔斷么？剛好切到可以看到隔斷的地方，再插土里，就不會(huì)爛了?，F(xiàn)在想起來，原來爛的地方，就是低端太多空心的部分。 

空心菜的食用價(jià)值

：空心菜性涼、富含鈣質(zhì)，有助心肌收縮，對(duì)降低血壓有一定的療效。另外粗纖維含量豐富，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，起到通便解毒的作用。  扦插空心菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜歡大肥大水，盆栽空心菜一定要保證土壤濕潤(rùn)，陽光充足，每周施加肥水一次。采用時(shí)可以從枝莖中部掐旁枝實(shí)用。另外空心菜的再發(fā)能力較強(qiáng)，即使掐去大部分枝莖，還能發(fā)出新枝。盆栽空心菜可以利用這個(gè)條件，隨時(shí)采收食用。