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【鄧煌私廚】美味香蕉粥

 青梅煮茶 2015-05-08

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鄧煌私廚——美味香蕉粥


香蕉入粥,既可去火潤腸,又可以減退香蕉的寒性,無論是寒性還是燥熱體質(zhì)的人,都可放心食用了,一道簡單又食用的養(yǎng)生粥,巧妙潤腸,跟便秘說拜拜,適宜春天這個干燥的季節(jié)經(jīng)常食用。



用料






香蕉一根

大米50克

水800毫升


做法

1
鍋中加入適量水,約800ml


2
燒水的時候,把大米沖洗干凈,瀝干水分備用


3
燒水的時候,把大米沖洗干凈,瀝干水分備用


4
大火將鍋中水燒開


5
放入淘洗干凈的大米,用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋


6
用勺子撇子表面的浮沫,改為小火煮15分鐘


7
香蕉倒進(jìn)去,用勺子不停的攪拌,可以使粥快速變得粘稠


8
8
攪拌至粥變的粘稠,關(guān)火,趁熱即可食用




飲食小常識



春季氣候干燥,很多人會出現(xiàn)便秘情況。便秘雖不是很嚴(yán)重的問題,但是如果長期這樣的話,會導(dǎo)致膚色黯淡皮膚粗糙,有時臉上還會長疙瘩麻疹,還會引起睡眠質(zhì)量不好等,長期下去勢必會導(dǎo)致身體老化,還會誘發(fā)各種疾病,所以身體的哪一部位出現(xiàn)問題都不容忽視。為防止春季便秘,首先生活上要有規(guī)律,白天不宜久坐,晚上保證充足的睡眠;飲食上忌吃辛辣的食物,多吃富含纖維素的食物,如芹菜﹑蘿卜﹑紅薯﹑香蕉等,多吃蔬菜和水果,多喝水。眾所周知香蕉具有很好的潤腸通便作用,但是由于香蕉性寒,適宜燥熱體質(zhì)的人食用,體質(zhì)偏于虛寒者就不太合適了,但是如果將香蕉經(jīng)過蒸煮,寒性會減退一部分,寒性體質(zhì)的人就可放心食用了。


營養(yǎng)功效


香蕉性寒味甘,具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳和滋補(bǔ)作用等,鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。


飲食禁忌


1、香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃。

2、香蕉性質(zhì)偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。



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