世界衛(wèi)生組織13日發(fā)布了2015年版《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)》報(bào)告。報(bào)告指出，從總體上看，截至2013年，全世界人口的壽命都較以往有所增加，其中日本為最長壽國家。

中國在此次報(bào)告中的人口平均壽命為：男性74歲，女性77歲。

報(bào)告指出，到2013年為止，全球人口平均壽命為71歲，其中女性73歲、男性68歲。而這一數(shù)據(jù)與1990年出生嬰兒的預(yù)期壽命相比，都各增加了6歲。

日本人壽命最長蟬聯(lián)第一

美媒指出，從報(bào)告中可以看出，美國女性的平均壽命為81歲，男性為76歲。而平均壽命最高的國家和性別分別為日本女性（87歲）和冰島男性（81.2歲）。此外，2013年日本人平均壽命為84歲，蟬聯(lián)全球第一。

塞拉利昂人最短命

此外，較1990年，平均壽命大幅提升的國家有利比亞（從42歲增加到62歲）、埃塞俄比亞（從45歲到64歲）、馬爾代夫（從58歲到77歲）、柬埔寨（從54歲到72歲）、東帝汶（從50歲到66歲）、盧旺達(dá)（從48歲到65歲）。

平均壽命最低的是西非國家塞拉利昂，為46歲。

撒哈拉沙漠以南非洲國家平均壽命依然偏低，萊索托50歲、中非51歲，安哥拉、乍得和剛果（金）均為52歲。

鄰國日本近年來的成績特別突出。這與他們總體富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的衛(wèi)生保障和養(yǎng)老政策、良好的飲食習(xí)慣等密切相關(guān)。

（一）清淡少油

o 日本人烹飪，以煮、烤、生食為主，極少用油炒

o 即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的東西，既看不到油光，也吃不出油味，清淡、原味

o 一個(gè)3口之家一年消耗的色拉油，最多是5公升裝的一桶

（二）保持原味

o 多采用生的，或是稍微煮一下就食用的做法

o 生食成為保持食物原味的最好食用方式

o 以刺身為例，日本人將新鮮的魚、貝類等海鮮切成大小適中的片狀，再蘸上調(diào)味料食用

（三）種類多樣，量少質(zhì)高

主食、副食、配菜、水果、甜品俱全

日本人喜歡用很小的碗碟做容器

而每種量都不多，既不過飽又營養(yǎng)全面

（四）順應(yīng)季節(jié)

以最愛吃的魚為例春季吃綱魚

初夏吃松魚、盛夏吃鰻魚

初秋吃蜻花魚、仲秋吃刀魚、秋吃鯨魚

冬天吃河豚

其他海產(chǎn)品和新鮮蔬菜也是隨著時(shí)令季節(jié)的變化而不同

（五）海產(chǎn)品和新鮮蔬菜為主，肉類為輔

選食材以海產(chǎn)品和新鮮蔬菜為主，肉類為輔

肉類又以牛肉為主，其次為雞肉，豬肉用的較少

日本人的飲食被稱為植物型飲食

（六）食魚民族

日本的一個(gè)四面環(huán)海的島國海產(chǎn)品豐富

日本人的魚食總量明顯高出其他國家

日本人每年消費(fèi)量大約是70公斤，是法國人的兩倍以上

日本人都愛吃魚，蒸魚、烤魚、炸魚片、生魚湯都很受歡迎