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戚風(fēng)蛋糕配方換算表

昵稱8706453 2015-05-27

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蛋黃個(gè) 2 3 4 5 6 7

油g 16 24 32 40 48 56

奶g 16 24 32 40 48 56

糖g 10 15 20 25 30 35

粉g 40 60 80 100 120 140

蛋白個(gè) 2 3 4 5 6 7

糖g 30 45 60 75 90 105

4個(gè)蛋：8寸或9寸模片2層

5個(gè)蛋：8寸或9寸模片3層薄或2層厚

6個(gè)蛋：25L烤箱一烤盤

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來自：昵稱8706453 > 《食材菜譜》

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