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來源：糖尿病天地

　　西瓜含有大量的水分，豐富的礦物鹽、葡萄糖、果糖、多種維生素以及人體必需的氨基酸等，能補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)不含脂肪和膽固醇，是安全、健康的營養(yǎng)水果。中醫(yī)認(rèn)為，西瓜性寒、涼，味甘。具有清熱解暑、生津止渴等作用，適宜夏季食用。

　　盡管西瓜含糖量約為5％，屬于含糖量較低的水果，但糖友在食用西瓜時(shí)不應(yīng)貪多，每次吃25-50克，對(duì)血糖影響不大，一般每日不超過150克。如果一天中多次食用西瓜，應(yīng)減掉相應(yīng)的主食量，以免血糖升高。

　　根據(jù)臨床觀察，總結(jié)了以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)及溫馨提示，希望能幫助糖友對(duì)西瓜有進(jìn)一步的了解，科學(xué)食用，健康度夏！

注意事項(xiàng)

　　選擇西瓜 西瓜幼果期果糖含量較低，隨后緩慢積累，果實(shí)膨大期有所下降，成熟期含量達(dá)到峰值，過熟期含量開始緩慢下降。因果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，故選擇成熟的西瓜吃既甜又不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)。

　　進(jìn)食時(shí)間 最好在兩次正餐中間吃，這樣可以使西瓜起到加餐的作用。若飯前食用會(huì)因西瓜中的大量水分沖淡胃液，影響食欲；因其升糖指數(shù)較高，餐后馬上吃易使餐后血糖升高，而且會(huì)影響食物的消化吸收；晚飯后亦不宜吃，以免起夜。除此之外，血糖通常上午較高而下午呈下降趨勢(shì)，故下午天氣炎熱的時(shí)候最宜食用。

　　食用數(shù)量 在進(jìn)食西瓜的同時(shí)要與主食等熱量交換，如進(jìn)食350克（去皮重量）西瓜應(yīng)減去主食約25克大米。每位糖友最好根據(jù)監(jiān)測(cè)食用西瓜后的血糖值來找到適合自己的西瓜進(jìn)食量。

溫馨提示

　　不要吃打開過久的西瓜 夏季氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用易導(dǎo)致胃腸道疾病。

　　西瓜易傷脾胃 西瓜是“生冷食品”，尤其是“冰鎮(zhèn)”西瓜吃多會(huì)導(dǎo)致消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致秋病。所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。

　　糖尿病伴腎功能不全患者不要吃 腎功能不全常常出現(xiàn)下肢或全身水腫，若食用西瓜太多會(huì)因?yàn)閿z入過多的水而不能將多余水分及時(shí)排出，致使血容量增加、水腫加重，從而誘發(fā)急性心力衰竭，嚴(yán)重時(shí)可致死亡。

　　糖尿病合并口腔潰瘍者不要吃 中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，導(dǎo)致潰瘍不易愈合甚至加重。