黃金鱔魚

原標題：湖北現(xiàn)“黃金”鱔魚專家稱不影響食用

荊楚網(wǎng)消息（記者張城實習生袁攀）說起黃鱔，大家都不會陌生，但是說到金黃色的黃鱔，可能很多人會覺得很稀奇。7月21日，當陽河溶紅勝村朱女士的父親就捕獲了這么一條“另類”的“黃金”鱔魚。專家解釋稱，這些鱔魚在自然界本來就存在，可以放心食用的。

7月21日，宜昌的朱女士通過大楚網(wǎng)今日報料app曬出了一條“黃金“鱔魚。據(jù)朱女士介紹，她爸爸是農(nóng)民，說這些鱔魚是在她家后面的水田里抓的，一出現(xiàn)就引來了不少村民圍觀?！秉S金“鱔魚能否食用，朱女士想向?qū)＜仪笞C一下。

記者上網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)，金鱔魚在全國并不少見。浙江、濟寧、天津等地都曾出現(xiàn)過。據(jù)了解，一般黃鱔都是黃褐色的，背部顏色較深，帶有黑褐色的條紋，像這種全身金黃色的現(xiàn)象，最大可能還是變異，不會是人工染色的。在東南亞有人培育出了金黃色的鱔魚，體型比本土鱔魚還大，因此有可能是外來物種。

“黃金”鱔魚的話題在網(wǎng)上也引來了熱議，大楚網(wǎng)友“一墨悠然”留言說道，我作為一名專業(yè)捕鱔人士，什么樣的鱔都捕獲過。給大家科普一下，這不值得大驚小怪，陽光充足的地方長的是黃鱔，清澈的流水里長的是青鱔，污水橫流的地方長的是烏鱔，有白色觀音土的地方長的是白鱔，金黃色的鱔也與環(huán)境和水質(zhì)密不可分。

為此，記者咨詢了農(nóng)業(yè)部黃鱔首席專家、長江大學教授楊代勤。楊教授解釋，金黃色的鱔魚在自然界本來就有，只是出現(xiàn)的比較少。它的出現(xiàn)可能與其生活的水質(zhì)和本身基因有關(guān)。楊教授還表示，金黃色的鱔魚本身沒什么問題，可以放心食用。