自己做的炸豬皮

康達(dá)書屋 2015-07-29

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前幾天買了點(diǎn)肥肉回來炸油就把豬皮割出來，用水洗一下然后煮開，再把豬皮拿到陰涼的地方晾最少一個(gè)星期，到豬皮掰斷為止，然后放進(jìn)油鍋炸。吃的時(shí)候用高壓鍋壓一下再煮，可煮湯可炒！

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木耳，酸蘿卜，泡椒炒豬肉皮，酸酸甜甜真的很美味

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來自：康達(dá)書屋 > 《飲食》

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