黑蒜~這玩意曾在電視上看過,好像說是營養(yǎng)補(bǔ)給品~對(duì)人體有提高免疫力 降低三高 失眠 貧血都有些幫助,日本人當(dāng)做健康食品吃,外頭網(wǎng)站有得買 不便宜 一粒要百元。
先由同事拿幾顆黑蒜嚐鮮,還不錯(cuò)吃,酸酸甜甜,像蜜餞,沒白蒜嗆辣,同事說吃得慣,自己做簡單啦 !用電子鍋低溫烘培經(jīng)過12天發(fā)酵就完成。
放入電子鍋 切入保溫 密蓋12天 中間不可打開
經(jīng)過12天低溫烘培完成
第一次試做 品相不竟完美 繼續(xù)嚐試
大白蒜果肉變黑 真有酸酸甜甜滋味