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日本人在家喝酒的需求正不斷擴(kuò)大。日經(jīng)產(chǎn)業(yè)地域研究所的調(diào)查顯示，日本人在家喝酒的頻率和開銷“增加”的人數(shù)比例均為20%左右，多于“減少”的人數(shù)比例。每人次的平均消費為940日元（約合人民幣50元）。 “省錢”且“隨意”是人們選擇在家喝酒的主要原因。 日本調(diào)查公司MACROMIL日前面向全日本1000名20~69歲男女進(jìn)行了在線調(diào)查。 關(guān)于“最近在家喝酒頻率”，18.3%的人回答“一周5天以上”，11.3% 的人回答“一周3~4天”，14.1% 的人回答“一周1~2天”。由此可算出，共有43.7%的日本人每周至少有1天在家喝酒。 與一年前相比，6.9%的人在家喝酒頻率“增加”、14.2%的人“略微增加”，增加比例共計21.1%。 同時，6.8% 的人在家喝酒頻率“減少”，10.0%的人“略微減少”，減少比例共計16.8%。在家喝酒頻率的增加比例超過減少比例。另一方面，在居酒屋等“外面喝酒”頻率的減少比例（34.0%）大大高于增加比例（10.5%），由此可見，“在家喝酒”的人越來越多。 關(guān)于“一起喝酒的對象”，絕大多數(shù)男性一個人喝酒，占73.0%。其次，22.4%的男性和妻子一起喝酒。另一方面， 46.7%的女性和丈夫喝酒，43.0%的女性一個人喝酒。 男女喜歡的酒的種類也有不同。受男性歡迎的酒分別為“啤酒”（51.6%）、“發(fā)泡酒及第三類啤酒”（40.5%）、“燒酒”（30.0%）。而女性喜歡的前三名酒分別是“蘇打酒及雞尾酒”（43.6%）、“啤酒”（38.3%）、“葡萄酒”（35.2%）。 “親手做”下酒菜的人最多，男女比例分別為46.8%和67.0%。其次是“去超市、便利店購買”，分別為38.4%和29.6%。 關(guān)于“選擇在家喝酒的理由”，前3位分別是“比在外面喝省錢”，占52.4%、“不需要顧慮周圍的人”，占47.0%、“可以邊做自己喜歡的事邊喝酒”，占32.6%。此外，回答“可以買自己愛喝的品牌”的人也超過了2成，占22.9%。隨著啤酒類和蘇打酒、雞尾酒類的競爭愈發(fā)激烈，提倡“無糖”的健康酒飲料等新商品層出不窮，大多數(shù)人希望品嘗各種品牌的酒。 關(guān)于“酒和下酒菜的每人次開銷”，21.6%的人回答“不足500日元（約合人民幣26.57元）”，29.7%的人回答“500~1000日元（約合人民幣25.67元~53.13元）”，全部“不足1000日元”的每人次開銷約占51.3%。男女平均開銷為940日元（約合人民幣50元）。其中，女性平均開銷1000日元，略高于男性的880日元（約合人民幣46.76元）。 與一年前相比，開銷“增加”和“略微增加”的人共占18.0%，“減少”、“略微減少”的人共占12.4%，開銷增加的人數(shù)比例多于減少的人數(shù)比例。另一方面，外出飲酒開銷減少的人數(shù)比例（23.9%）大大高于增加的人數(shù)比例（10.6%）。在家喝酒的潮流似乎仍將持續(xù)。 |
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