|
到美國來有一段日子了，這段日子里面我干了一件很有意義的事： 找了個(gè)做肥皂已經(jīng)16年快17年的美國大嬸學(xué)做肥皂 其實(shí)我不是不會(huì)做肥皂，特別是冷制皂。說真的，不用她教我做的肥皂也還是很不錯(cuò)的。。（怎么說也掉皂坑快3年了。、、 之所以找到這個(gè)皂師，愿意付高昂的學(xué)費(fèi)找她學(xué)習(xí)。。。是因?yàn)槲乙庾R(shí)到北美這邊做皂跟國內(nèi)的風(fēng)格很不一樣 我很想找到這種風(fēng)格的優(yōu)缺點(diǎn)，再和國內(nèi)的風(fēng)格進(jìn)行對(duì)比。進(jìn)一步完善自己做肥皂各方面的不足，不要使自己往一邊偏。 學(xué)習(xí)了已經(jīng)快有4個(gè)月了。。。確實(shí)體會(huì)到很多很多的不同點(diǎn)，有些我覺得還蠻值得大家來看看。 這篇先說油脂方面的 這邊的皂師們（尤其是農(nóng)場皂師們）都很喜歡用牛脂來做皂，因?yàn)槌善吩聿粌H質(zhì)地堅(jiān)硬而且溫和。（類似棕櫚油的作用） 牛脂的價(jià)錢很便宜，再加上農(nóng)場中牛脂非常易得（農(nóng)副產(chǎn)品？）用它做皂，可以讓整個(gè)成本降下來。 我個(gè)人的看法是覺得牛脂本身會(huì)很容易堵塞毛孔，所以不太喜歡用它做肥皂。特別是洗臉的肥皂，我會(huì)避免用。 我老師則表示做洗臉洗澡的肥皂都可以用。因?yàn)榕Ｖ瑫?huì)和堿反應(yīng)掉的，最終都是皂。她會(huì)用20%左右的牛脂做羊奶皂。 經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)（主要是我自己也嘗試做了一點(diǎn)配方中有20%牛脂的沐浴皂來用。。） 我覺得牛脂入皂作為沐浴皂其實(shí)還是很不錯(cuò)（倒戈  ） 雖然說牛脂厚重啊堵塞毛孔啊巴拉巴拉巴拉。。。不會(huì)覺得澀也不會(huì)覺得黏重。。。干燥的皮膚會(huì)感覺還不錯(cuò) 另一方面，國內(nèi)皂師在配方時(shí)對(duì)椰子油和棕櫚油的比例很敏感。前田方子里普遍的30%椰棕常常被認(rèn)為比例已經(jīng)過高 。 那是因?yàn)槟銢]有見過這邊的皂師怎么下的椰棕?。?！ 我從一開始跟她學(xué)習(xí)到現(xiàn)在都不愿意改變我對(duì)椰棕的看法：必要，但是比例一定要控制的低一些。 我老師的皂椰棕的比例30、40%非常正常，有時(shí)甚至是50%。。。而且美國有很多皂師都這樣  不過他們好像買去主要是洗澡、、、、（那也很干的?。?img doc360img-src='http://image89.360doc.com/DownloadImg/2015/10/0616/59769714_3.gif' border="0" alt="" src="http://image89.360doc.com/DownloadImg/2015/10/0616/59769714_3.gif" smilieid="soso_e145">） 我有問過她原因，回答是：泡泡多，硬度好。然后還不貴，反正最后都要轉(zhuǎn)化成皂，不要買那么貴的油。。（后面一般是批評(píng)我的“奢侈”  ）那她怎么解決干澀的問題呢？ 答案就是：超脂！??！ 這邊的皂師下超脂可是很厲害，經(jīng)常都是10%的（我們大多保守的加5%甚至不加因?yàn)榕赂瘮。┳虧櫼恍┑姆试頃?huì)用15%的超脂。。。。 超脂一般都是采用butter類的最多，乳木果脂 可可脂這是最常見百搭的 （也足夠了，反正他們超脂就是為了個(gè)滋潤） 其他的類似橄欖油 鱷梨油 甜杏仁油這些也是有的不過不太主流。。 我比較訝異的就是 居然有用椰子油和甘油做超脂的。。。椰子油怎么超脂？一進(jìn)去就和堿反應(yīng)了、、配方里那些不飽和脂肪酸多的油脂反而被留下來了  。。。甘油超脂，不懂也沒試過。。那么超脂解決了椰子油帶來的干澀了嗎？ 答案是：解決個(gè)屁！ 我自己有試做過一塊20%椰子 20%棕櫚 40%橄欖 20%甜杏仁 的“冬日滋潤沐浴皂”，為了達(dá)到滋潤的目的大嬸讓加5%可可脂和10%乳木果脂做superfat。。。 經(jīng)過一個(gè)月的等待（這邊皂師的冷制皂成熟期都是4周到6周）。。俺洗了一下。。。。好爽哦泡泡好多哦我是渾身白泡泡包裹的幸福公主。。。 沖水的一瞬間我就想叫給哀家拿瓶油來！ 實(shí)在是澀啊。。。。（難受的緊） 超脂根本就沒有解決干澀的問題好嗎??！如果不超脂是用來洗牛皮嗎？！ 從此以后。。。椰棕比例死也不超10%。。。  還說一下蓖麻油。。。 這邊的皂師配方里通常都會(huì)有蓖麻油的（castor oil）。我在來美國以前是從來不下蓖麻油做肥皂的，因?yàn)椴幌矚g皂液那種黏的感覺。 不知道是不是為了彌補(bǔ)椰棕的干澀，但是加了蓖麻油以后椰棕的干澀確實(shí)有被平衡一點(diǎn)。 也不需要加太多，10%就夠。。皂液變黏了，洗掉以后感覺也沒有那么澀，感覺微黏的膜感還是有被保留一些在皮膚上 總之這個(gè)“椰子 棕櫚 蓖麻”好基友配方的洗感還是可以接受的，價(jià)格更是可以接受了。。  這邊基本不用昂貴的油脂入皂（玫瑰果油榛子油澳胡油瓊崖海棠月見草石榴籽油這一類的。。） 我老師聽我說國內(nèi)有不少皂師以這類油脂入皂用以售賣，市場還不錯(cuò)（詳見淘寶)...又是感慨中國人真有錢。。嚇得我趕緊閉嘴。。 然后比較值得一說的還是我老師對(duì)我以前做皂方式的評(píng)價(jià)（關(guān)于用油方面）： 我以前常常會(huì)嘗試無椰棕配方，然后各種昂貴的油脂都會(huì)嘗試入皂。感覺材料架的基礎(chǔ)油部分特別品種多、。。品種花 然后對(duì)椰棕的比例調(diào)的很低的那種。。。 成皂常常是泡沫不多，洗的感覺比較像用乳液在按摩。。。 我的老師表示基礎(chǔ)的油脂有：椰子油 棕櫚油 橄欖油 蓖麻油 甜杏仁油 乳木果脂 可可脂 這幾種已經(jīng)夠了，其他的需要時(shí)補(bǔ)充一點(diǎn)就可以 肥皂始終是要多多泡沫洗著才爽。。。（同意).... 椰子的干澀問題是可以解決的。。關(guān)鍵在于掌握準(zhǔn)確的油脂比例 便宜的油脂也是可以做出非常好用的肥皂，因?yàn)楹芏嘣韼煻紱]有用昂貴的做皂 她們的皂洗起來也不會(huì)不堪。 不要一涉及超脂就想著放些昂貴的油脂superfat、、、普通的脂類就會(huì)有很好的效果了啦。 另外要學(xué)會(huì)肥皂調(diào)香。做好肥皂本身還不是一個(gè)太難的工作，調(diào)好肥皂的香才是大功課。（她說得對(duì)，我不會(huì)調(diào)香） 調(diào)肥皂香在只能用植物精油的情況下，基本只能用便宜的精油。（這里指的是真正的精油，本身產(chǎn)量大所以便宜的那種：不是300塊一瓶10ml的玫瑰精油那種人造的） 所以怎么用便宜的精油調(diào)出好味道是以后需要下苦功夫的地方 。 基本上我是比較同意她的說法，不過椰子的干澀。。呵呵。。月桂酸確實(shí)刺激皮膚啊  簡單總結(jié)了一下這幾個(gè)月學(xué)到的東西，希望對(duì)大家有用拉。。。 |
|
|
