潮汕，

絕對(duì)是一個(gè)名副其實(shí)的吃貨的天堂！

各式各樣美食讓人流連忘返...

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就算是戰(zhàn)斗力超強(qiáng)的吃貨，胃容量相比也是有限的吧？所以在你覺(jué)得戰(zhàn)斗力不足的時(shí)候，別忘了品嘗一下潮汕千年流傳的功夫茶！

牛肉丸想必是潮汕美食走出去的最好代表之一！好的牛肉丸都是人工手捶出來(lái)的，彈性很足，據(jù)說(shuō)能彈上三樓，一口咬下去有一層層崩開(kāi)的感覺(jué)。

汕頭的老媽宮粽球于1998年被認(rèn)定為“中華名小吃”，廣受潮人喜愛(ài)。但老媽宮粽球現(xiàn)在還依舊保留著“只此一家，別無(wú)分店”的狀態(tài)！所以要品嘗的吃貨只能認(rèn)準(zhǔn)這一家了！

潮汕人喜歡鹵的東西，特別是鴨、鵝一類(lèi)的禽類(lèi)和豬腳豬肉等。大多數(shù)時(shí)候是作為喝粥的配菜。

豬腳圈可不是真的豬腳，而是用包菜、蘿卜、花生等食材，勾芡上面粉，放到油鍋中炸出來(lái)的圓形的煎餅一類(lèi)的東西。

潮汕人做春卷，會(huì)加很多海鮮，配上豐富的蔬菜，外酥里嫩，鮮味十足！

如果你生在潮汕，一輩子就和“粿”這個(gè)字分不開(kāi)了！毫不夸張的說(shuō)，潮汕粿品的種類(lèi)，多到令人發(fā)指的地步！粿汁、粿條、咸水粿、鱟粿、各種菜粿、糯米粿、乒乓粿……

潮汕人做翻砂芋頭絕對(duì)是一絕，不加一滴水，所以烹飪上更加講究技巧，只有經(jīng)驗(yàn)老道的師傅才能做出甜而不膩，松軟可口的翻砂芋頭。

潮汕靠海，所謂靠海吃海，所以在潮汕的食譜里，海味就成了不可或缺的一部分！在潮汕有“無(wú)海鮮不成宴席”之說(shuō)！

當(dāng)夜色降臨，街頭的粥檔就上場(chǎng)了，番薯粥、海鮮粥、白粥等各式各樣，其中不得不提的是潮汕砂鍋粥！選用最生猛的食材，口感清冽，鮮味十足，一口下去頓覺(jué)胃中暖和，困乏頓消！