日前，在陜西榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院百度貼吧里，一個(gè)學(xué)生稱在稀飯里吃出一條蟲子，還配發(fā)了一張照片為證。網(wǎng)名為“好含笑”的學(xué)生回復(fù)稱“新生嗎？這沒(méi)啥奇怪的?！睂?duì)于學(xué)生們反映的情況，12月19日，榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)龍?jiān)品Q，“面里偶爾有（蟲子）也是有可能的嘛?！保?2月20日《華商報(bào)》）

　　高校學(xué)生食堂的稀飯吃出一條蟲子，要多臟有多臟，要多惡心有多惡心。問(wèn)題是，據(jù)該校學(xué)生在網(wǎng)上透露，在學(xué)生食堂，飯菜有蟲子，面條有蟲子，包子有蟲子，連米湯也有蟲子；對(duì)此“感到奇怪”的，肯定是新生。可見(jiàn)，在食堂吃出蟲子，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，已是“家常便飯”了。高校食堂衛(wèi)生狀況如此惡劣，已經(jīng)嚴(yán)重傷害到了學(xué)生的胃。

　　然而，令人匪夷所思的是，事涉學(xué)院的院長(zhǎng)居然稱“偶爾有蟲也是可能的”，言下之意，即“蟲子可以有”，其對(duì)食堂衛(wèi)生的輕視，對(duì)食品安全的漠視，顯然比食堂吃出蟲子更可怕。換言之，也正因?yàn)樵洪L(zhǎng)如此輕視食堂衛(wèi)生和安全，學(xué)校食堂才會(huì)吃出蟲子，飲食衛(wèi)生狀況才會(huì)如此糟糕。要知道，學(xué)生吃飽很重要，但飲食衛(wèi)生更重要，因?yàn)轱嬍承l(wèi)生事關(guān)學(xué)生的身體健康、甚至生命安全。

　　不可否認(rèn)，學(xué)校食堂在社會(huì)一直飽受詬病。對(duì)于一些學(xué)校食堂見(jiàn)利忘義，以次充好，漫天要價(jià)，甚至采取強(qiáng)制手段，逼迫學(xué)生在食堂就餐，學(xué)生和家長(zhǎng)雖然心存不滿，但還可以忍氣吞聲。然而，對(duì)于一些學(xué)校對(duì)學(xué)生食堂的衛(wèi)生狀況及食品安全疏于管理，導(dǎo)致食堂的飯菜極不衛(wèi)生，甚至出現(xiàn)蟲子、頭發(fā)、安全套等異物，存在重大安全隱患，學(xué)生和家長(zhǎng)便難以容忍了。事實(shí)上，近年來(lái)各地學(xué)生食物中毒事件頻發(fā)，已經(jīng)對(duì)學(xué)校食堂敲響了警鐘。

　　可見(jiàn)，學(xué)校食堂吃出蟲子，倒逼校長(zhǎng)陪餐。首先，教育部門應(yīng)做好對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行綜合治理相關(guān)措施的跟進(jìn)和服務(wù)，形成維護(hù)食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，在考核學(xué)校工作時(shí)，將食堂管理作為重要指標(biāo)。特別是，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，建立健全覆蓋各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，如實(shí)行校長(zhǎng)“陪餐制”，配備專職或兼職食品安全管理員等，使學(xué)校食堂在嚴(yán)格的監(jiān)管下運(yùn)行。因校長(zhǎng)沒(méi)有與學(xué)生同吃食堂，而發(fā)生了食品安全事故，屬于工作嚴(yán)重失職，當(dāng)視事故等級(jí)，追究校長(zhǎng)的責(zé)任，直至追究刑責(zé)。淘學(xué)吧：www.