流行的飲料一輪接一輪，除了味道好，如果能“喝出健康”，人們就更會趨之若鶩了。蘇打水——這種堪稱除了純水外成分最簡單的飲料，也越來越多地走進人們的生活。

喝點蘇打水，能防尿酸高

以前，我曾不止一次地推薦喝蘇打水，尤其是對吃海鮮比較多或者有高尿酸血癥、痛風(fēng)的人，因為蘇打水有助于尿酸排泄。其實，蘇打水(這里主要指含有“小蘇打”即碳酸氫鈉的水，在水中呈堿性)對很多人來說還是很陌生的。蘇打水有較強的堿性，對腎臟排泄尿酸有很大幫助。而海鮮通常含有較多的嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸。因此，吃海鮮時喝蘇打水有助于防止血液中尿酸升高。當(dāng)然，現(xiàn)代人飲食大多油膩厚重，就算沒有吃含大量嘌呤的食物，喝一些蘇打水也是有益無害的。

胃炎、高血壓的人要少喝

不過，胃酸分泌過少的胃炎患者不要飲用大量蘇打水，因為蘇打水能中和胃酸，加重胃酸缺乏造成的癥狀。另一方面，如果是胃酸分泌過多的胃病患者，多喝一些蘇打水則是有益的。

此外，蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉(或食鹽)的攝入是治療高血壓的重要措施，所以高血壓患者最好不要喝蘇打水，或者在喝蘇打水的同時，要減少食鹽的攝入量。

碳酸飲料不是蘇打水

蘇打水有助于尿酸排泄從而防治高尿酸血癥或痛風(fēng)的作用，主要源自其中含有的小蘇打(碳酸氫鈉)。為了改善口感，易拉罐裝蘇打水產(chǎn)品一般還要壓入二氧化碳(即加入碳酸氣)。但是，如果只是把二氧化碳壓入飲用水中(有的也命名為“蘇打水”)，而沒有小蘇打(碳酸氫鈉)，這屬于普通的碳酸飲料，無明顯堿性，也不具有上述功能。因此，在選擇蘇打水產(chǎn)品時，要注意標簽配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。

很多人不喜歡蘇打水的味道，但只要冷藏后口感就會有很大改善，所以蘇打水最好冷藏或冰鎮(zhèn)后飲用。在購買時最好選擇氣比較足的蘇打水，打開瓶或易拉罐后，應(yīng)該可以聽見嘶嘶作響的冒氣聲。