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對于不少人來說，外灘是全上海最浪漫的地方。黃浦江的一邊是繁華的陸家嘴金融中心，另一邊則是充滿歷史感的萬國建筑群，新舊交融，最是迷人。以此為背景醉擲千金，將魔都迷離之夜體驗(yàn)到極致，這才是滬上玩咖們必做之事。Shanghai WOW!為你選出了外灘最具特色的10間頂級(jí)酒吧，魔都最嗲的夜生活，都在這里！ The Nest 國內(nèi)首家美食酒廊 地址：黃浦區(qū) 北京東路130號(hào)中實(shí)大廈6樓 電話：021 63237729 The Nest坐落在外灘的源頭——洛克.外灘源，是滬上夜生活先鋒品牌MUSE與法國奢華伏特加品牌Grey Goose灰雁共同打造的國內(nèi)首家美食酒廊。 Gastro Lounge這一概念源于英國的小酒館，有美酒也有美食，既是成人們下班后小酌放松的地方，也是一家老小享受美食的場所，氛圍輕松舒適。外灘源The Nest則是這種酒館的升級(jí)版，從設(shè)計(jì)到主創(chuàng)，從美食到美酒，每一樣都是業(yè)內(nèi)頂尖水準(zhǔn)，奢華卻不失溫馨感。 The Nest由香檳吧、休息區(qū)、酒廊區(qū)和戶外露臺(tái)組成，整個(gè)空間設(shè)計(jì)由英國設(shè)計(jì)師Andy Hall擔(dān)任，將灰色、白色、黑色以及原木色系作為整體色調(diào)，配上幽幽燈光和開放空間，舒適又有型。 酒廊出品的特色雞尾酒在行業(yè)內(nèi)頗具盛名，諸如經(jīng)典的Grey Goose Martini這樣具有代表性的酒飲均以法國灰雁伏特加為基酒，每一款雞尾酒還有專門的配套美食，這也是The Nest的一大特色。法國灰雁伏特加是店里的主打，用法國干邑地區(qū)地下500多米深的水，和生長期長達(dá)4個(gè)月以上的冬季小麥釀制而成，口感、氣味都非常輕盈。 除了驚艷的酒飲外，酒廊的餐食也可圈可點(diǎn)。大廚以原木熏制或碳烤的方式為食客們精心烹制有機(jī)肉類，在Raw Bar還能吃到來自世界各地的海鮮。以特別的Martini酒單來搭配法國生蠔、魚子醬、熏魚等頂級(jí)美味，在這間“上海最酷的美食酒廊”享受奢華的悠閑時(shí)光。
SHEN 中式元素美食美酒 地址：黃浦區(qū)延安東路7號(hào)7樓，近外灘 電話：021 63169119 坐落于7樓的屋頂雞尾酒吧Shen是個(gè)觀賞外灘美景的好地方，位于云南餐廳花馬天堂旁，坐擁優(yōu)越的地理位置，收攬了眾多滬上令人羨慕的絕佳景致。酒吧外有個(gè)寬敞舒適的露臺(tái)，大約110個(gè)位子（其中一半都在戶外露臺(tái)），可以將外灘萬國建筑群的天際線盡收眼底，浦東的東方明珠和各大金融大廈與外灘建筑交相輝映，格外閃耀。 這間炫酷的酒吧低調(diào)而有品位，木質(zhì)的地板、黑色的椅子和懸掛在吧臺(tái)上的紅色矩形燈，讓整個(gè)空間迷幻如一片閃閃發(fā)光的紅色海洋，于高貴中多了一絲性感的調(diào)調(diào)。
SHEN的雞尾酒非常新穎有趣，中西結(jié)合的重慶山城（88元）和很久很久以前（88元）都是特色飲品。這里的大廚是安徽人，菜單中有他專門打造的一些中式小點(diǎn)心，與詩意十足的中式雞尾酒非常搭。坐在露臺(tái)上，享用中式韻味十足的美酒和小點(diǎn)，同時(shí)將外灘和浦江兩岸的絢爛景色盡收眼底，享受放松愜意的時(shí)刻。
M Glam 流光似影 妙趣橫生
地址：黃浦區(qū) 廣東路20號(hào)外灘5號(hào)7層 電話：021 6329 3751 M Glam 是大名鼎鼎的M on the Bund米氏西餐廳創(chuàng)始人Michelle Garnaut的新店。位于外灘5號(hào)7層，與米氏西餐廳比鄰而坐，主推崇尚融合與創(chuàng)新的的美食、各類頗具特色的雞尾酒以及種類繁多的經(jīng)典紅酒，繼承了米氏西餐廳高貴但不失溫馨的服務(wù)氛圍，同時(shí)又注入了創(chuàng)意十足的新活力。
穿過晶瑩剔透的水晶珠簾，夢幻的用餐區(qū)便映入眼簾。餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)由Duncan Miller Ullmann（DMU）打造，高雅暗寶石色系的內(nèi)飾，靈感源自孔雀絢爛的尾羽，閃耀奪目。家居均為特別定制，天花板上深色的鏡面倒映出由知名藝術(shù)家杜可風(fēng)為Glam量身打造的一系列藝術(shù)裝置，讓Glam魅力四射。
Glam的菜品由行政主廚Hamish Pollitt悉心打造，融合了亞洲各地風(fēng)味，按時(shí)節(jié)制定菜單，每月推陳出新，價(jià)格也十分親民友好。四處流動(dòng)的“folly trolley”推車甜品妙趣橫生，里擺滿充滿奇思妙想的甜品和冰淇淋，叫人看得眼花繚亂。
Glam還提供全上海品種最豐富的杯售葡萄酒，以及充滿現(xiàn)代荒誕氣質(zhì)的特調(diào)雞尾酒，如Saffron & Spice，F(xiàn)ellini Martini等，均加入了經(jīng)理自釀的苦味酒，讓滬上眾愛酒潮咖們大呼過癮。坐在流光四溢的魅藍(lán)里，可以一邊啜飲，一邊欣賞外灘旖旎風(fēng)光，將米氏餐廳的精髓體驗(yàn)到極致。
Unico 地道阿根廷風(fēng)情&現(xiàn)場音樂
地址：黃浦區(qū)廣東路17號(hào)外灘三號(hào)2樓，近中山東一路 電話：021 53085399 由Mauro Colagreco重塑的外灘三號(hào)Unico，拉丁美洲的氣息越發(fā)濃郁。這間餐廳酒廊主打精致的阿根廷美食以及誘人爽口的雞尾酒，加上精挑細(xì)選的背景音樂，將熱情的阿根廷風(fēng)情彰顯得淋漓盡致。
餐廳同米其林二星名廚Mauro Colagreco合作，他堅(jiān)持使用自己有機(jī)農(nóng)場的新鮮季節(jié)性蔬菜，最大限度保留了食物的原汁原味，并且每個(gè)季度都會(huì)飛過來親自打理新菜單，運(yùn)氣好的話可以遇到名廚本尊。
全新的酒吧El Lab為顧客提供了更為放松、休閑的休憩之所。酒吧由多次獲獎(jiǎng)的雞尾酒奇才Hektor Monroy坐鎮(zhèn)，酒單上的八款雞尾酒均由他設(shè)計(jì)，其中不乏一些有趣的混搭佳釀，推薦Cosmopolitan （110元），不同于往常的基本款，這里呈現(xiàn)了強(qiáng)烈的視覺沖擊，用杯子裝載的棉花糖，撒上一些肉桂，帶來更為甜蜜柔滑的口感，最后以帶有一些苦味的調(diào)子收尾，唇齒留香。
WHISPER 僅限邀請的私密沙龍
地址：中山東一路3號(hào)7樓 電話：021 63210909 位于外灘三號(hào)的WHISPER酒吧設(shè)計(jì)靈感源于法國的Boudoir，也就是僅限密友或是知己入內(nèi)的私人沙龍。生動(dòng)而富有質(zhì)感的紅色基調(diào)給貴賓溫暖感受的同時(shí)也增強(qiáng)了空間感的設(shè)計(jì)，原有利大樓的老式壁爐位于會(huì)所中央，搭配蕾絲覆蓋的窗簾和家具以及靈感來自法國銅器的燈具，其高貴格調(diào)不言而喻。
從踏入 WHISPER的那一刻起，位于吧臺(tái)上方的水晶吊燈便成為焦點(diǎn)，與巴黎凡爾賽宮風(fēng)格的木質(zhì)地板相得益彰。法式風(fēng)格的手繪天花板和墻壁為空間更增添了質(zhì)感，配合優(yōu)雅的鐵藝桌椅，正是法式復(fù)古格調(diào)的體現(xiàn)。
在如此環(huán)境中，一系列精選雞尾酒是對新奧爾良和其法式傳統(tǒng)的致敬。從經(jīng)典sazerac或French 75到風(fēng)情萬種的創(chuàng)新Dita’s Kiss或Fleur de lys，給人以摩登而清新的感覺。除此之外，更有豐富的經(jīng)典雞尾酒，高檔香檳以及珍藏美酒以供品嘗。
精選的原創(chuàng)音樂從爵士到搖擺樂，在到放克和迪斯科展現(xiàn)了音樂的變革，加入一些特別的曲調(diào)，帶來驚喜和別具一格的氛圍。WHISPER為其客人們提供私密又廣泛的交流空間，僅限邀請，憑 WHISPER貴賓卡方可入內(nèi)。
HAKKASAN 是頂級(jí)粵餐廳，也是時(shí)髦星級(jí)酒廊
地址：黃浦區(qū)中山東一路18號(hào)5樓，近南京東路 電話：021 63215888 外灘18號(hào)的Hakkasan源于英國倫敦，是繼印度、美國、迪拜等地區(qū)后，在全球開設(shè)的第12家餐廳，也是最大的一間。餐廳獨(dú)具中國風(fēng)卻又不失現(xiàn)代美，英倫美食精髓與中國粵菜完美融合，呈現(xiàn)給食客們世界級(jí)的饕餮美饌。
Hakkasan由唐志威先生擔(dān)任全球行政主廚，在他的帶領(lǐng)下，位于倫敦的旗艦店和紐約店都 獲得米其林一星的殊榮。餐廳在環(huán)境、氛圍、音樂、和燈光上都用足心思，讓你在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺上都能得到無與倫比的享受。
餐廳的Ling Ling酒吧臨窗而建，采光充足，透過窗戶能將外灘風(fēng)光盡收眼底。酒吧推出的系列特色雞尾酒飲品非常講究，均使用最新鮮的時(shí)令食材、自制果泥、和手打泡沫制成，并佐以上好的香草和獨(dú)特的香料，打造出的雞尾酒頗具亞洲風(fēng)味。
酒吧還有使用本地食材制作而成的Hakkasan上海特色飲品，爽口清新，新鮮有趣。酒吧有專屬的DJ現(xiàn)場打碟，每周五、六還會(huì)播放餐廳專有的Hakkasound選集，獨(dú)具特色，酷勁十足。
Hakkasan上海餐廳還有200多種葡萄酒，每一種都經(jīng)過精心地品鑒和挑選，確保與店內(nèi)的招牌菜可以完美搭配。這里的葡萄酒并非按照產(chǎn)地和顏色來進(jìn)行分類，而是按照酒體和口感由淡到濃來劃分，將來自世界各地的美酒們依次呈現(xiàn)。來到這里的客人都可以享受到專業(yè)的侍酒服務(wù)，侍酒師們會(huì)根據(jù)客人點(diǎn)的食物推薦相應(yīng)的葡萄，讓每位客人都能享受到無與倫比的馥郁醇香。
廊吧Long Bar 遠(yuǎn)東最長吧臺(tái)
地址：黃浦區(qū)四川中路88號(hào)華爾道夫酒店1樓，近廣東路 電話：021 63229988 廊吧Long Bar位于外灘華爾道夫酒店一樓，自1910年開業(yè)以來已有一百多年的歷史。酒吧有一個(gè)長達(dá)34米的L形吧臺(tái)，在上世紀(jì)初的老上海，這個(gè)吧臺(tái)是一把衡量社會(huì)地位的標(biāo)尺，吧臺(tái)最東邊是名流權(quán)貴們坐的地方，新來的客人則會(huì)被安排在另一端。
100多年后，吧臺(tái)反映社會(huì)地位的功能已不再，但那股貴族氣質(zhì)仍然保留至今。大理石柱、彩色玻璃窗以及裝飾感十足的木護(hù)墻等，每個(gè)細(xì)節(jié)都按照當(dāng)年的樣子還原，恍若穿越到二十世紀(jì)初的老上海。
在廊吧，你可以享用到各種經(jīng)典雞尾酒，其中包括來自紐約華爾道夫的原創(chuàng)經(jīng)典款。同時(shí)還能品到廊吧獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)古巴雪茄，實(shí)在是頂級(jí)的享受。
除了美酒外，更有上好美食。廊吧的生蠔品席Oyster Bar在滬上赫赫有名。生蠔品種均根據(jù)時(shí)令挑選，每天都提供來自世界各地的新鮮進(jìn)口生蠔，品質(zhì)也是公認(rèn)的上海灘最佳之一。廊吧威士忌侍酒師還為不同品種的生蠔挑選出與其最為搭配的威士忌佳釀，絕對是一場超棒的味覺體驗(yàn)。享受美酒美食的同時(shí)，將窗外繁華的外灘景致盡收眼底，實(shí)屬悠閑曼妙好時(shí)光。 Bar Rouge 外灘那抹最性感的紅
地址：黃浦區(qū) 中山東一路18號(hào)外灘十八號(hào)7樓(近南京東路) 電話：021 63391199 Bar Rouge在滬上眾玩咖心中的地位絕對是無可替代，自2004年成立以來，一直引領(lǐng)潮流，也是世界各地名流大咖們來滬的必去之地，賓客名單中不乏成龍、貝克漢姆、呂克貝松這類的重量級(jí)人物。
酒吧位于外灘十八號(hào)頂樓，進(jìn)門后，性感迷人的紅色和魅惑的女人圖像給人驚艷的感官刺激。長方形的吧臺(tái)位于酒吧中心，技術(shù)嫻熟的調(diào)酒師們在此為賓客打造一杯杯獨(dú)具特色的酒飲。帶感的燈飾、玻璃墻面以及仿高跟的桌子，這一切都散發(fā)著迷離的氣氛，引人遐思。DJ臺(tái)位于吧臺(tái)盡頭，四邊是舒適的沙發(fā)座椅，可以和DJ互動(dòng)，high到不行！
酒吧有一個(gè)非常嗲的戶外露臺(tái)，可以看到對面璀璨的陸家嘴美景自是不必說，入夜后，亮起曖昧的紅色燈光，配上帶勁的音樂和表演，以陸家嘴全景為背景，享受迷離魅惑的一夜。
這里的餐食同樣讓人胃口大開，位于6樓的Mr & Mrs.Bund餐廳為Bar Rouge專門設(shè)計(jì)了酒吧版本的法式菜肴，配上特選魚子醬、古巴雪茄以及上好酒飲，實(shí)在享受，Bar Rouge有足夠的理由讓人流連忘返。 M1NT 在這里和鯊魚嬉戲
地址： 黃浦區(qū) 福州路318號(hào)24層 近山東路 電話： 021 63912811 M1NT是全球第一個(gè)股東會(huì)員制酒吧，這個(gè)上海灘最具風(fēng)格的娛樂場所能滿足你對完美夜生活的所有需求。
俱樂部位于騰飛普會(huì)大廈24層，擁有標(biāo)志性的摩天大樓景觀，可以360度無死角地俯瞰外灘、浦東以及人民廣場美景。2000多平米的場地內(nèi)設(shè)有碳烤餐廳、雞尾酒廊、俱樂部和露臺(tái)，自開業(yè)以來舉辦了不少世界頂級(jí)DJ派對，并且非常受各大品牌青睞，曾為JIMMY CHOO、法拉利、蘭博基尼等品牌舉辦過活動(dòng)，酒吧的特色派對也一直吸引著中外各界名流。
入口處是一個(gè)長17米的水族箱，藍(lán)色的水底世界中黑白三尺鯊魚歡暢地游著，讓每位客人腦洞大開。酒吧區(qū)則是簡約精致的設(shè)計(jì)，掛在高挑天花板上的球形水晶燈與深色皮沙發(fā)和原木色地板相得益彰，整個(gè)空間既炫酷，又有十足的質(zhì)感。
M1NT榮獲過上海各大時(shí)尚生活雜志評選的多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，已經(jīng)成為許多名流精英們始終青睞的地方。你可以到舞池中間，伴著世界頂尖DJ的潮流混音盡情起舞?；蛘呦仍诓蛷d享用一頓美味的泛亞式菜肴，再去雞尾酒廊點(diǎn)上一杯雞尾酒，可愜意享受，也可High翻天。 Muse on the Bund 外灘上的夜店繆斯
地址：黃浦區(qū) 北京東路99號(hào)益豐外灘源5樓(圓明園路路口) 電話：021-52135228 位于上海著名的歷史地標(biāo)——外灘源，擁有別致的設(shè)計(jì)和華麗的裝修，不愧為夜店中的頂級(jí)品牌。酒吧由俱樂部、酒廊、桌球區(qū)域、屋頂露臺(tái)，VIP私人貴賓包廂及意大利餐廳組成。功能齊全。在屋頂露臺(tái)可俯瞰浦江兩岸，從歷史文物建筑群到?jīng)_天聳立的摩天大樓，美景盡收眼底。
外灘Muse作為滬上最大夜店之中不可撼動(dòng)的王牌，早已擁有居高不下的超高人氣。設(shè)立于中央酒吧區(qū)兩側(cè)的卡座提供KTV等特色個(gè)性服務(wù)。10間VIP KTV包房大多數(shù)都以高端酒類品牌為主題，比如酩悅、軒尼詩和唐培里儂等，在滬上年輕時(shí)尚的派對咖中非常受歡迎。
酒吧最大的亮點(diǎn)之一便是500平米的超大屋頂露臺(tái)。露臺(tái)上有一個(gè)超長泳池，周圍環(huán)繞著沙發(fā)和方桌，可將360度的璀璨夜上海景致盡收眼底，是滬上名流大咖們開屋頂泳池派對的首選之一。
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