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胃癌病人的飲食

 安康閣 2016-02-14

  1.胃癌的定義

  胃癌是指發(fā)生在胃上皮組織的惡性腫瘤。胃癌具有起病隱匿,早期常因無明顯癥狀而漏診,極易轉(zhuǎn)移與復(fù)友,預(yù)后差等特點(diǎn)。

  2.胃癌的臨床表現(xiàn)

 ?。?)早期癥狀

  上腹飽脹、不適、隱痛或鈍痛等感覺,有時(shí)可有暖氣、返酸等癥狀。

 ?。?)中、晚期癥狀

  上腹痛,同時(shí)有胃納差、飲食無味、體重減輕、惡心、這吐、黑便以及轉(zhuǎn)移灶的癥狀。

 ?、?胃院痛 疼痛可急可緩,隨著病程的逐步發(fā)展,疼痛可進(jìn)一步加劇,頻繁發(fā)作或持續(xù)不斷,胃痛呈無節(jié)律性,進(jìn)食也只能緩解。胃賁門部腫瘤可有胸骨下或心前區(qū)疼痛。胃癌穿孔引起腹膜炎時(shí),則有全腹疼痛等急腹癥癥狀。

 ?、?惡心、嘔吐 胃癌初期可只有飽脹或輕度惡心,隨著癌腫的發(fā)展可出現(xiàn)嘔吐。

 胃癌病人的飲食



  ③  食欲減退、進(jìn)行性消瘦食后飽脹、暖氣。當(dāng)癌瘤進(jìn)展,進(jìn)食減少時(shí),患者則日益消瘦、乏力及貧血等,甚至出現(xiàn)惡病質(zhì)。

 ?、?嘔血、黑便 嘔血和黑便常是胃癌患者臨床表現(xiàn)的一個(gè)突出癥狀,如黑便為柏油色,則出血量已較大,嘔血多為咖啡色。

 ?、?其他癥狀 患者有時(shí)可因缺乏胃酸或胃排空快而腹瀉,有的則可表現(xiàn)為便秘及下腹痛,故常被誤診為結(jié)腸疾患。也有僅表現(xiàn)為貧血及乏力的,有時(shí)患者尚可出現(xiàn)午后低熱。

  ⑥ 伴癌綜合征 包括反復(fù)發(fā)作性血栓性靜脈炎、黑棘皮病、皮肌炎、膜性腎病、微血管病性貧血等。

  3 .胃癌病人的注意事項(xiàng)

 ?。?)病人應(yīng)努力保持身心健康,樹立樂觀精神,積極參加健康有益的活動(dòng)。

 ?。?)不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系,煙霧中含有苯并花、多環(huán)芳香烴、二苯并卡哇等多種致癌或促癌物質(zhì),是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì),但烈性酒會(huì)刺激胃私膜,損傷私膜組織,促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收,如果飲酒同時(shí)吸煙,其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性,從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

 ?。?)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙,對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激,與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí),食鹽攝入量大,進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

 ?。?)多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素 A 、維生素B 、維生素、幸三素 E 的食物,適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入,以利保護(hù)胃鑫_摸。

 ?。?)保護(hù)食用水的衛(wèi)生。因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子,所以一定要用正規(guī)的自來水,農(nóng)村地區(qū)盡量使用并水。

 ?。?)積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系,是癌前病變;由胃潰瘍惡變的胃癌占 5 %一 10 % ;胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見,息肉直徑超過 2 厘米顯示有惡變傾向;惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。

  4.胃癌病人的養(yǎng)生方法

  根據(jù)藥食同源的理論,在預(yù)防和恢復(fù)期宜采用如下食譜。

 ?。?)蔗姜飲

  原料:甘蔗、生姜各適量。

  制作:取甘蔗壓汁半杯,生姜汁 1 匙和勻燉即成。用法:每周 2 次,燉溫后服用。

  功效:本方具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。

 ?。?)紅糖煲豆腐

  原料:豆腐 100 克,紅糖 60 克。

  制作:將紅糖用清水沖開,加入豆腐煮 10 分鐘后即成。用法:經(jīng)常服食。

 胃癌病人的飲食

  功效:本方具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。

 ?。?)陳皮紅棗飲

  原料:橘子皮 1 塊,紅棗 3 枚。

  制作:將紅棗去核與橘子皮共煎水即成。用法:每日 1 次。

  功效:本方行氣健脾,降逆止嘔,適用于虛寒嘔吐。

  (4)萊旅粥

  原料:萊麗子 30 克,粳米 100 克。

  制作:先將萊旅子炒熟后,再與粳米共煮成粥。用法:每日 1 次,早餐服食。

  功效:本方消積除脹,腹脹明顯者可選用。

 胃癌病人的飲食

  (5)陳皮瘦肉粥

  原料:陳皮 9 克,烏賊魚骨 12 克,豬瘦肉 50 克,粳米 60 克,食鹽 3 克。

  制作:用陳皮、魚骨與粳米煮粥,煮熟后去陳皮和烏賊魚骨,加入豬瘦肉片再煮,放入少許食鹽調(diào)味食用。用法:每日 2 次,早、晚餐服用。

  功效:本方降色卿區(qū),健脾順氣,腹脹者可首選此膳。

 ?。?)窩棗糕

  原料:葛芭 250 克,大棗 250 克,面粉 500 克。

  制作:將窩芭切碎,大棗煮熟去核,與面粉混和后做餅即成。用法:當(dāng)點(diǎn)心服用。

  功效:本方健脾益胃,燥濕利水,大便稀薄或腹瀉可選用。

 ?。?)芡實(shí)六珍糕

  原料:芡實(shí)、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡仁、扁豆各 30 克,米粉 500 克。

  制作:將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。用法:每日 2 次或 3 次,每次 6 克,加糖調(diào)味,開水沖服,也可做糕點(diǎn)食用。

  功效:本方健脾,止瀉效果良好。

 ?。?)桂圓花生湯

  原料:花生連紅衣 250 克,大棗 5 枚,桂圓肉 12 克。

  制作:將大棗去核,與花生、桂圓一同加水煮熟即可。用法:每日 1 次。

  功效:本方養(yǎng)血補(bǔ)脾,貧血明顯者可用此方。

 胃癌病人的飲食

 ?。?)烏梅粥

  原料:烏梅 20 克,粳米 100 克,冰糖適量。

  制作:先將烏梅煎取濃汁去渣,放入粳米煮成粥,粥熟后加少許冰糖,再稍煮即可。用法

  功效每日 1 次。本方有收澀止血作用。

 ?。?0)麻仁粥

  原料:芝麻、桃仁各 20 克,粳米 80 克。

  制作:用法:

  功效:將芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日 1 次。本方潤腸通便,大便干燥秘結(jié)者可用此粥。

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