隨著社交平臺(tái)的發(fā)展，不知不覺(jué)中，“拍美食”成了許多初級(jí)攝影愛(ài)好者平日接觸最多的攝影主題了。雖然大部份人并非專業(yè)的美食攝影師，但總是想拍到一些好看的照片留下紀(jì)念，或與朋友們分享歡樂(lè)時(shí)光。今天小尼與分享8個(gè)拍好美食攝影的簡(jiǎn)單訣竅，幫助大家輕松上手。

想拍好美食攝影，第一個(gè)要素就是光源。

（圖片來(lái)自：AF-P DX 尼克爾 18-55mm f/3.5-5.6G樣張）

光源的種類、方向、光質(zhì)與陰影，都是左右一張美食攝影照片成功與否的關(guān)鍵。小尼建議初學(xué)者可以先找尋單一光源當(dāng)成主力，例如窗外自然光線與單一照明燈具，搭配簡(jiǎn)單的反光板或白色板，就能達(dá)到不錯(cuò)的效果。

（圖片來(lái)自：AF-S尼克爾35mm f1.8G ED 樣張）

如果天公不作美，又想要拍出質(zhì)感豐富的美食照片，那只能運(yùn)用人工光源進(jìn)行補(bǔ)光，進(jìn)階的玩家可以運(yùn)用離機(jī)閃燈方式，加上大型柔光罩，同樣可以創(chuàng)造出理想的光源。

（圖片來(lái)自：Nikon1 V3樣張）

大部份人都習(xí)慣固定一個(gè)角度來(lái)構(gòu)圖，因?yàn)檫@樣比較方便不花腦筋，但其實(shí)我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構(gòu)圖，一方面能提升影像豐富度，也可尋找到更多理想的構(gòu)圖方式，尤其當(dāng)你拍攝的美食照片是想要做商業(yè)用途使用時(shí)，更是要多拍一些不同角度的照片。

雖然大光圈下的淺景深照片立體、討喜，但用在美食攝影上，卻似乎不是這么一回事。有時(shí)光圈太大導(dǎo)致景深太淺，無(wú)法正確分辨出食物的輪廓與形狀，反而毀了一張好照片。建議在按下快門前，先開(kāi)啟景深預(yù)覽模式，確認(rèn)想要的景深范圍后，再按下快門拍攝，不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

除了拍下食物的全貌以外，偶爾也可以從局部細(xì)節(jié)開(kāi)始著手，找出有趣的規(guī)律、紋理與細(xì)節(jié)，讓照片充滿質(zhì)感與觸覺(jué)，也是一種不錯(cuò)的表現(xiàn)方式。

盡可能將盤子整理干凈，有助于提升美食照的整體質(zhì)感。有些專業(yè)攝影師甚至用鑷子去夾食物，以保持盤內(nèi)的清潔，雖然我們事后還是可以運(yùn)用Photoshop來(lái)修掉，但何不花點(diǎn)小工夫，當(dāng)場(chǎng)搞定一勞永逸呢？

無(wú)論是碎掉的餅干，或者切開(kāi)的幾片牛排，都是可以展現(xiàn)個(gè)人攝影風(fēng)格的主題，雖然偶一為之能吸引眾人的目光，但也千萬(wàn)記得不要太過(guò)度依賴這種拍法。

選擇背景有很多方式，例如更換盤子、砧板或桌面，最簡(jiǎn)單的方式是更換一張桌巾，好的背景能讓作品加分，但也千萬(wàn)記得別讓背景喧賓奪主，干擾到食物本身。

看完這些小方法，你是不是迫不及待想要拍攝美食了呢？當(dāng)然，拍攝美食的方式不止這8種，您有更多拍攝美食的經(jīng)驗(yàn)或技巧與大家分享嗎？在留言中告訴我們吧！

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