1.大小

土雞蛋都是自家養(yǎng)的母雞下的蛋，對(duì)于這種雞的品種如果比較純，一般下的雞蛋都很少，因?yàn)殡u本身就是吃米，谷，草之類(lèi)的長(zhǎng)大的，不是飼料長(zhǎng)大的。所以下的雞蛋大小不如飼料雞。

2.外觀

如果是土雞下的蛋，色澤肯定不如飼料雞的色澤鮮明的，它的色澤比較顯得淺白的，飼料雞的顏色是比較色深。

3.搖蛋

大家都知道現(xiàn)在還有很多人工蛋與壞蛋的，對(duì)于這種情況，你可以用手搖一搖，有一點(diǎn)動(dòng)靜的，說(shuō)明是真蛋，如果搖一搖就感覺(jué)里面像是散了或者半天都沒(méi)什么重力動(dòng)靜，這說(shuō)明是假蛋或者壞蛋。

4.破蛋

對(duì)于你不是很放心的賣(mài)家，你可以選擇說(shuō)破蛋，如果對(duì)方非常肯定，也愿意讓你破，相信他會(huì)認(rèn)為你是行家，估計(jì)錯(cuò)不了。

5.內(nèi)膜

雞蛋都有一層薄薄的膜，如果上面一個(gè)方法試了，你可以選擇看看這層膜的，如果厚的話(huà)，那肯定就不是了，一般土雞蛋都是很薄的，很軟的。如果你掌握不了這個(gè)，你就平時(shí)吃雞蛋的時(shí)候留意，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些皮真的很薄，有的很厚。

6.蛋黃

土雞蛋的蛋黃都很小的，因?yàn)殡u蛋本身就小，加上蛋黃也大不了哪去，顏色一般都是比像金黃色，如果比較大又呈淺黃色的就不是真正的土雞蛋。

7.攪拌

通常我們?cè)诩宓扒?，都?huì)把雞蛋打散，這時(shí)候，就會(huì)要去攪拌，那用工具攪拌時(shí)，如果一下子就散了，那說(shuō)明這不是土雞蛋，一般土雞蛋都要攪?yán)习胩觳派⒌?，因?yàn)樗艹怼?/span>