昨日大寒。夜里,江南初雪。今早起床看見窗外的皚皚白雪,想著昨個下午才剛過去的梅花山,此時風(fēng)景應(yīng)該很好。 正是數(shù)九時節(jié)。梅花山上的梅花,綠萼、美人梅、杏梅、大部分的朱砂和宮粉,都還是小花苞。江梅、粉紅朱砂、南京復(fù)黃香、淡妝宮粉,這些早梅品種也只是零星綻放了幾朵。
綠萼梅的花芽 木魚攝
卻是賞蠟梅的好時節(jié)。明孝陵的蠟梅開得正盛。浩蕩的沁香。
聽見一位美女對著蠟梅驚嘆,“呀,這梅花怎么是黃色的?梅花不是粉色的嗎?”
這……蠟梅還真不是梅花。蠟梅是蠟梅科,梅花是薔薇科。李時珍《本草綱目》中已經(jīng)將梅花與蠟梅進(jìn)行了區(qū)分:“蠟梅,釋其名為黃梅花,此物非梅類,因與梅同時,香又相近,色似蜜蠟,故此得名?!?/span>
不過,蠟梅暫時說到這里吧。今天說一說梅花的分類。
觀賞類栽種梅花的的最新權(quán)威分類,是“中國梅花之父”陳俊愉先生與陳瑞丹老師2009年正式發(fā)布的11類品種群,這是在之前的3大品種群——真梅系、杏梅系和美人(櫻李)梅系基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。
1. 單瓣(江梅)品種群 以江梅為主。江梅是比較原始的梅花品種,5瓣,花瓣白色,花萼絳紅色,花有清香。江梅最初都生長在野外,后來才引種培育。許多花果兩用的品種是江梅品種群的品種。江梅也有粉色、紅色的品種,如小紅長須梅、桃寒紅等。
由于原始的梅花品種多為五瓣,所以,在中國傳統(tǒng)的花卉圖案中,五瓣梅花就成為了梅花的符號代表,并且延伸出各種吉祥的寓意,所以又稱五福花。不僅江梅,朱砂、綠萼等類型中都有單瓣品種。
五瓣梅花已成為民間藝術(shù)中梅花的典型符號
2.宮粉梅 宮粉梅,原來是屬于真梅系直枝梅類宮粉型,現(xiàn)在單獨(dú)為一個品種群。宮粉梅是梅花栽培類型中品種最為豐富的種群。宮粉梅無單瓣,花瓣皆為復(fù)瓣或重瓣,呈或深或淺的紅色,花香濃郁清冽。很多果梅的花也是宮粉型的。
別角晚水,珍貴的宮粉梅品種,花密香濃,上世紀(jì)八十年代經(jīng)陳俊愉院士核定,僅南京梅花山一株,現(xiàn)有一定數(shù)量的培育植株。
3.朱砂梅 朱砂梅的花瓣有單瓣,也有復(fù)瓣和重瓣,多為紫紅色,香味較濃。有的宮粉梅和朱砂梅顏色相近,所以在古代,宮粉梅和朱砂梅都稱為“紅梅”。區(qū)別之處在于,宮粉梅的小枝條斷面是綠白色或黃白色,朱砂梅的小枝條斷面是紫紅色的。
紅須朱砂 晏曉蘭攝 單紅朱砂 晏曉蘭攝
長得是不是很像宮粉梅?
烏羽玉 李長偉攝
烏羽玉,花謝時呈墨紫色,又叫墨梅。
朱砂梅并非都是大紅色,也有粉色的朱砂梅,宮粉梅也有大紅色。判斷是否為朱砂梅的標(biāo)準(zhǔn)是看其枝條內(nèi)心是否成紅色。上枝為宮粉梅,下枝為朱砂梅 。
4.綠萼梅 花色潔白,香氣濃郁,花萼為綠色,是最有君子氣質(zhì)的梅花。花瓣有單瓣、重瓣和復(fù)瓣之分。 米單綠 晏曉蘭攝 金錢綠萼,單朵花瓣可達(dá)到七八十枚 晏曉蘭攝
5.黃香梅 花色淺黃,花香濃郁,品種較少。有單瓣、復(fù)瓣花型。 曹王黃香 晏曉蘭攝
曹王黃香是優(yōu)良的黃香梅品種,復(fù)瓣,花色淡黃,甜香甚濃。
6.玉蝶梅 花色雪白,花復(fù)瓣或重瓣,花萼絳紫色。花蕾有時尖端呈淺紅色,但盛開時會慢慢變?yōu)榘咨S竦亲钣小跋蓺狻钡拿坊ā?/span>
7.杏梅 杏梅是杏與梅的天然雜交種,抗寒性較強(qiáng),能在北京等地安全過冬。在日本被稱為“豐后梅”
豐后梅 李長偉攝 青島的燕杏梅
8.美人(櫻李)梅 19世界末由法國科學(xué)家以宮粉梅為父本,紅葉李為母本雜交而成,命名為美人梅,又叫櫻李梅。后從法國引進(jìn)入中國,現(xiàn)在廣泛種植。
9跳枝(灑金)梅 跳枝、灑金,是一種梅花的不同稱呼。跳枝,是指一株植物,不通過嫁接等人工方法,就能同時開出不同顏色的花;灑金是在一朵花上,甚至一個花瓣上都呈現(xiàn)出不同的顏色。這種現(xiàn)象在桃花、貼梗海棠、櫻花、茶花、胭脂花等很多類型的花卉中都有。
灑金梅 李梅攝
10.垂枝梅 枝條自然下垂或斜垂,俗名照水梅。這是以枝條的形狀為第一分類標(biāo)準(zhǔn)的梅花類型,按照花型分則還可分為宮粉垂枝、朱砂垂枝、綠萼垂枝、跳粉垂枝等。
綠萼垂枝 李梅攝 骨紅垂枝 晏曉蘭攝 跳雪垂枝 晏曉蘭攝
11.龍游梅 龍游梅枝條天然虬曲,和人工盤扎而成的游龍梅不同。龍游梅是江梅的變種。這也是以枝條的形狀為第一分類標(biāo)準(zhǔn)的梅花類型,品種很少。 天然虬曲的龍游梅 龍游梅 晏曉蘭/攝
還有的梅花叫做“臺閣梅”,這是一朵花的中心又長出一朵完全或變態(tài)的小花的現(xiàn)象,但并不是獨(dú)立的品種群。宮粉梅、朱砂梅、綠色梅等品種都有臺閣現(xiàn)象。
素白臺閣 李長偉攝
綠萼臺閣 晏曉蘭攝
古時,梅花長在街邊巷尾,橋頭陌上,植種在尋常人家的花園,寒夜推窗,便有了“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同”的好情致。 如今,梅花早已與我們的日常生活疏隔遠(yuǎn)離,清靜賞梅事,也因著節(jié)慶的隆重,常常淪為喧鬧的疲累。 還是找一個工作日,去梅園流連半刻吧。
有三千年種植史的梅花,一花一色,豐富與差異,都是時間與人共同造就的沉積與嬗變。再去梅園,是否會有一些不同的觀感呢?
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