長沙人最愛的是什么

必然是米粉啊

每天一碗粉

生活賽神仙

長沙10大米粉店

帶你嗦粉帶你飛

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大名鼎鼎的公交新村粉店，想必每個人都不會陌生。一碗質(zhì)地柔韌、富有彈性的米粉，舀上一勺碼子，配上榨菜、豆角、酸菜就可以開動了。
被評為長沙粉界三強之一的公交新村粉店，其實連店名都沒有，大家這么叫著，可能都習慣了。他們家味美價廉倒是其次，讓人驚呆的是分量夠足，滿滿一大勺碼子甚至勝過別人家的雙碼粉。

人均：6元

地址：雨花區(qū)公交新村車站附近的小巷子里

四姐家的米粉已經(jīng)風靡大長沙，位于繁華的坡子街，以芹菜做湯底，堪稱一絕。

他們家的碼子種類很多，最出名的就是牛肉粉，端上來滿滿一大碗，碼子也放得很足，吃起來濃濃的一股豬油香，正宗的長沙style~

人均：11

地址：天心區(qū)坡子街132號

老字號的粉店了，店內(nèi)只有扁粉，米粉較薄，吃起來還有米味；碼子燉得較爛，吃起來很香。湯是由新鮮的豬骨頭和豬肉熬制的，呈乳白色，喝完后口齒留香。

整個店內(nèi)采取自主的模式，先在門口另牌子，再憑牌子進去等粉、端粉。唯一讓人遺憾的是店內(nèi)的環(huán)境相對簡陋，處女座去之前先做好心理準備噢。

人均：10

地址：開福區(qū)湘春路246號

據(jù)說是長沙最好吃的炒碼粉了，還上過天天向上。碼子炒得香辣可口，米粉滑滑的頗有質(zhì)感。著重推薦清燉牛肉粉與腰花粉，牛肉粉是用牛肉湯打底，飄香四溢；腰花粉粉則是地道的長沙口味，又辣又入味。

每個桌上還配有鹽罐子和辣椒罐子，讓客人根據(jù)自己口味調(diào)整，頗為貼心。這家比別家貴一點，都是10幾塊一碗，但碼子多分量足，這價格也是值了。

人均：13

地址：天心區(qū)南門口

對很多長沙老口子而言，夏記粉店的口碑是極好的。純手工的米粉，可是獨家的。碼子最出名的是豬肉丸，自制的辣椒吃起來也很爽。

第一次吃肉丸粉被震驚了，扎扎實實幾坨大肉丸子。吃起來Q彈爽口，油而不膩，要減肥的妹紙慎重啊~

人均：10

地址：芙蓉區(qū)人民西路D2元素旁巷內(nèi)

憑借一碗肉絲粉在長沙屹立多年的玉林粉店，可是長沙米粉的代表之一。不放香菜、不放芝麻、看上去較為清淡，就這么一碗實在的粉，吃起來順滑綿軟，連湯都巴不得喝個精光。

他們家的小菜統(tǒng)統(tǒng)免費，可以自己挑選，不管是榨菜酸菜還是臘八豆紫油姜，你總能找到你愛的口味。記得要早點去，基本都是上午賣光。

人均：7

地址：開福區(qū)德雅路

聽著名字就很有趣，原名叫“辣塔”，這名字還是粉絲戲稱而來。店名邋遢，可粉卻毫不邋遢。就市井小店，正宗的長沙口味，到店必點椒脆肉絲和雪里紅肉泥。

晚上9點才開業(yè)，做的是夜宵生意，門口沒有招牌，要去的話建議問問周邊的人指路。

人均：6

地址：雨花區(qū)杉木沖路268號

在凌晨還需要排隊的周記粉店，從白天營業(yè)到黑夜，滿足了不少吃貨的需求。覺得他們家最大的特色是肉切得不是絲狀，而是扎實的條狀，肉食主義者吃完后一本滿足。

這家粉店可是由祖屋改建而成，頗有歷史氣息，想找尋老長沙記憶的，來這里準沒錯。

人均：10

地址：天心區(qū)蔡鍔南路縣正街東段

由于煮湯的水源自白沙井，故因此命名。純手工的米粉，肉絲熬出的湯，吃起來卻很鮮，一點也不覺得油膩。一定要試招牌肉絲，肉很大塊，芹菜切成碎塊入味，很有韻味。

店內(nèi)裝修得古香古色，吃東西很有情調(diào)，吃粉都是自主的模式，自己去端。

人均：8

地址：天心區(qū)白沙路171號

長沙民俗的老歌謠“和記的粉，楊裕興的面，德園的包子真好恰……”和記的粉切得很細，湯色油亮，碼子也炒得很入味。相比別家味道清淡一點，有自己的特色。

老板的態(tài)度也挺好，告訴他不要哪些調(diào)料都會記得。就是個人不太愛吃花椒，碼子里花椒放得有點多。

人均：10

地址：開福區(qū)湘春路

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嗦嗦粉

扯扯談

長沙人最悠閑的生活方式

小編辛辛苦苦為大家收集的粉店

愿為大家的生活增添一份色彩

編輯 | KK  本文由長沙吃貨團撰寫 轉(zhuǎn)載請私信小編授權(quán)