來(lái)源：周一海（廣西醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院）/ 保健時(shí)報(bào) 2016年4月16日

我國(guó)高血壓的發(fā)病率逐年增加，這與高鹽飲食有很大關(guān)系。在醫(yī)生眼里，鹽是引起高血壓的罪魁禍?zhǔn)?。目前我?guó)的高血壓患者占總?cè)丝诘?0%以上，其中60%的高血壓是鹽敏感性高血壓。

現(xiàn)如今，我國(guó)大多數(shù)人的習(xí)慣是高鈉低鉀飲食，對(duì)控制高血壓來(lái)說(shuō)，高鉀低鈉很重要。在人群干預(yù)研究中，每天補(bǔ)鉀4.5 克，高血壓患者的收縮壓和舒張壓分別下降4.4毫米汞柱和2.5 毫米汞柱。補(bǔ)鉀不僅能降血壓，還可以減少降壓藥用量；鉀可以和鈉鹽進(jìn)行中和，有效防止高鹽攝入引起的血壓升高；增加鉀的攝入量有利于鈉的排出，對(duì)降血壓有明顯的好處。但補(bǔ)鉀的同時(shí)要注意篩查腎功能，如果腎功能不好就要謹(jǐn)慎補(bǔ)鉀。

除了補(bǔ)鉀之外，減鈉也同樣重要。一味地補(bǔ)鉀卻繼續(xù)“ 重口味”飲食，這樣的補(bǔ)鉀方法是徒勞的。因此，要有效控制血壓，每天攝入食鹽量不宜超過(guò)6 克。建議使用低鈉富鉀鹽，可以減少鈉和增加鉀的攝入。