用料：

水磨糯米粉1：250g

玉米淀粉：75g

牛奶 ：400g

熱水：30g

細(xì)砂糖： 130g

黃油：50g

淡奶油:  300ml

細(xì)砂糖：30g

奧利奧餅干碎：80g

操作步驟：

1. 細(xì)砂糖倒入熱水中化開（在微波爐加熱30秒）

2. 然后與牛奶混合均勻。

3. 將水磨糯米粉1與玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一邊攪拌一邊倒入，調(diào)成均勻無顆粒的面糊。

4. 在蒸鍋上，大火蒸30分鐘，蒸至固體奶糕。

5. 固體奶糕蒸好后，將黃油放置上面融化，趁熱將黃油揉搓進(jìn)奶糕中，使其成為光滑的面團(tuán)。

6. 接著將光滑的面團(tuán)放置冰箱冷凍30-60分鐘。

7. 淡奶油加入細(xì)砂糖，打發(fā)備用。

8. 取出冷凍好的面團(tuán)，將其分割成30g的小面團(tuán)，然后在硅膠墊上撒上糕粉，將小面團(tuán)在糕粉中滾均勻.

9. 然后取出一個(gè)小面團(tuán)用搟面杖搟成皮子.

10. 然后放置在硅膠蛋糕托上，并放入一勺打發(fā)好的淡奶油，適量奧利奧餅干碎。

11. 將皮子向中間收起，再將雪媚娘團(tuán)子從硅膠蛋糕托倒扣到蛋糕紙托中。

12. 略微整形，即食。放置冰箱冷藏2小時(shí)后食用口感更佳