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四君子膏_happy

 昵稱32935681 2016-05-05
“四君子湯”是古代經(jīng)典驗方,它的主要作用是健脾益氣。
  適合脾胃虛弱、食少納差(胃口差)、腹脹、腹瀉、神情倦怠、面色萎黃的人。
  因為四君子湯的主要功效是補(bǔ)脾益氣,有利于排出體內(nèi)多余的水濕,所以說四君子湯可以減肥。
  從人群的角度來講,辦公室一族和學(xué)生尤其要注意健脾。
  辦公室一族,缺乏運動,俗話說“久坐傷肉”,而脾主肌肉,所以久坐不動等于傷脾。
  不能按時吃飯,傷脾。
  思慮過度也傷脾,辦公室一族屬于腦力勞動者,思慮過度是常有的事,所以脾胃虛弱在辦公室一族中很常見。
  除了辦公室一族,
  學(xué)生哥學(xué)生妹,那些個上課愛開小差,注意力不集中,學(xué)習(xí)效率不高的同學(xué)
  先別自責(zé),更別抑郁
  乃們也可能是脾虛隊伍中的一員
  四君子湯抓緊喝起來
  喝呀么喝起來
  還有一些是天生脾胃不怎么強(qiáng)的人,從小脾胃就差,平時尤其應(yīng)該注意健脾,先天的不足,后天咱得找補(bǔ)回來。
  四君子湯除了脾胃不好的人用于健脾外,還可以作為服用阿膠固元膏之前的“開路藥”。
  在服用阿膠糕或其他膏滋之前,先服用一段時間(2-3周)四君子湯作為“開路藥”,用來打開胃口,調(diào)理脾胃,以促進(jìn)后續(xù)服用的膏滋吸收。脾胃素來偏弱的人,在服用阿膠糕之前最好先喝四君子湯。
    做“四君子湯”需要的材料是:黨參、甘草、茯苓、白術(shù)
  一般做法是先將藥材浸泡15分鐘,然后加水煎20分鐘,潷出藥汁后,再加水煎15分鐘,再潷出藥汁,合并2次的藥汁喝就行了。做一次喝一天。
  還有一種簡單的方法,就是像泡茶一樣泡著喝,不過效果不是很好。
  今天要寫的是做“四君子膏”,這是高層次的追求啦~~
  加工成固元膏后,更利于吸收、服用更方便,效果也更好
  做法是完全按照傳統(tǒng)膏方的制作方法
  大致分為5步:浸泡——煎煮——濃縮——收膏——裝瓶
  因為用的是我家平時煲湯用的砂鍋,所以這次做了一周的服用量,如果想做更多需要更大的鍋
  實際用料是:黨參84克、
甘草32克、白術(shù)63克、茯苓63克、蜂蜜50克、麥芽糖250克
  做法:
  1、浸泡(圖2)。
  所有藥材在砂鍋中加水2000克浸泡8-10小時
  2、煎煮(圖3-圖6)。
  將第一步中的藥材和浸泡的水一起,大火燒開改文火慢燉1.5小時,潷出藥汁備用;
  砂鍋中再加入1000克水,大火燒開改文火慢燉1小時,潷出藥汁備用;
  砂鍋中第三次加入800克水,大火燒開后改文火慢燉半小時,潷出藥汁備用;藥渣倒掉不要。
  3、濃縮(圖7-圖8)。把上面三次的藥汁合并,大火燒開后中火收汁濃縮,濃縮的過程要不斷攪拌防止糊鍋,同時撇掉表面的浮沫。然后墊上3層紗布或者120目的篩網(wǎng)過濾,得到清膏。我稱了一下是232克,相當(dāng)于一袋百利包牛奶的大小。
  4、收膏(圖9-圖11)。
  收膏用到了麥芽糖和蜂蜜。
  將250克麥芽糖兌入清膏中攪拌均勻,繼續(xù)蒸發(fā)多余的水分,直到“滴水成珠”的程度。
  關(guān)掉火,再一次撇掉表面的浮沫,這時四君子膏已經(jīng)初見雛形,待溫度不那么燙時,兌入蜂蜜拌勻,就算是做好啦!
  麥芽糖和蜂蜜具有緩中、補(bǔ)血、生津、潤燥的功效。
  用它們來收膏可以讓藥效穩(wěn)定、緩慢地釋放出來,利于吸收;同時改善口感;蜂蜜還具有殺菌的作用,利于膏滋的保存。
  5、裝瓶。
  罐子放入鍋中大火蒸5分鐘殺菌,表面殘留的水珠干后把四君子膏裝入就算大功告成啦!?。∥曳Q了一下,凈膏重量是425克。
  因為這做的是一周的服用量,所以常溫保存就可以了。當(dāng)然啦,如果暫時不喝,最好還是放在冰箱里冷藏。每天早晚飯前盛一勺用熱水沖服,一周內(nèi)喝完,健脾效果相當(dāng)給力!非常甘甜,完全不苦,很好喝
四君子膏

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