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土耳其是一個(gè)橫跨歐亞兩洲的國(guó)家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛情海，并與希臘以及保加利亞接壤，東部與格魯吉亞、亞美尼亞、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和政治戰(zhàn)略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。貌似有點(diǎn)跑題了~那我們就去看看不可錯(cuò)過的27道土耳其美食吧~ 
土耳其散蛋版 (Menemen) 
土耳其散蛋版是傳統(tǒng)的土耳其早餐，打散的雞蛋與各類蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包。
土耳其肉丸 (K fte) 
這是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統(tǒng)主食，常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配咸香的土耳其酸奶。
土耳其餃子 (Mant ) 
土耳其餃子乍一看和餛飩差不多，但風(fēng)味和口感卻更加獨(dú)特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過后配上土耳其咸香的酸奶或黃油。
土耳其烤羊 (Kuzu Tand r) 
這道土耳其美食享譽(yù)世界，最傳統(tǒng)的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米飯或土豆，還有土耳其酸奶。 土耳其烤餅 (Lahmacun) 
傳統(tǒng)的土耳其烤餅底部又脆又薄，上面鋪滿了肉末和沙拉，最后再淋上爽口的檸檬汁。對(duì)旅行者來說，這就是一份最棒的簡(jiǎn)單的午餐，你在任何一個(gè)街角都能找到它。
土耳其薄餅 (B rek) 
土耳其薄餅的口味繁多，其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和奶酪餡的薄餅。你可以卷著吃，或像意大利寬面條一樣疊著吃，土耳其人常把它當(dāng)早、中、晚餐或零食。
土耳其果仁密餅 (Baklava) 
土耳其的果仁糖漿油酥點(diǎn)心風(fēng)靡全球，甜而不膩，風(fēng)味獨(dú)特，表面灑滿了開心果粉，剛剛出爐時(shí)更加美味!
土耳其披薩 (Pide) 
土耳其披薩通常是用船型的面餅做成的，口味豐富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最為常見。
土耳其甜點(diǎn)Gülla 
這是土耳其齋月期間的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，把面包與牛奶放在玫瑰水中蒸，再配上石榴子和核桃。
土耳其果蔬小點(diǎn) (Meze) 
這是土耳其最常見開胃菜，選擇多達(dá)20種。
土耳其菜葉包 (Dolma)
這道菜在土耳其非常受歡迎，在蒸荷葉里塞滿了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。
土耳其軟糖 (Lokum)
土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因?yàn)榘b好的軟糖內(nèi)餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。
土耳其烤肉串 ( i Kebap)
烤肉串起源于土耳其，傳統(tǒng)的做法是把羊肉、雞肉或魚肉串在木簽或鐵棒上烤，香味撲鼻，肉汁豐富，可以和面包一起吃，還可以蘸著土耳其酸奶吃。
土耳其肉汁飯Pilav
土耳其肉汁飯配上咸香的酸奶，簡(jiǎn)單卻美味。
土耳其甜品Kay s Tatl s
這是一道具有代表性的土耳其甜點(diǎn)，杏子里塞滿了奶油和堅(jiān)果，一口就能吃掉一個(gè)，根本停不下來。
土耳其沙拉Baklal Enginar
剝了皮的洋薊抹上油和檸檬汁后，和豆子及新鮮的荷蘭芹一起食用，在炎熱的夏天，是一道能解暑的佳肴。
土耳其點(diǎn)心Su B re i
這種點(diǎn)心既像酥皮點(diǎn)心又像寬面條，在加了牛奶和雞蛋的柔軟的面團(tuán)中間塞滿了奶酪和菠菜。
土耳其蛋糕Mozaik Pasta
這是用巧克力醬和餅干屑做成的巧克力蛋糕，不僅造型精美，味道也不錯(cuò)。你可以在任何一個(gè)咖啡店里找到這種蛋糕。土耳其的媽媽們常常在家里做這種蛋糕，因?yàn)樗谱鞯倪^程很簡(jiǎn)單，無需用到烤箱。
土耳其開胃肉丸Mercimek K ftesi
這道菜是混有小扁豆、小麥和蔬菜末的肉丸，是土耳其很常見的一道開胃菜。
土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉三明治 (D ner)
烤得香脆的面包里夾上風(fēng)味獨(dú)特的烤雞肉、羊肉或牛肉和新鮮的蔬菜，配上辣味的蒜香酸奶，十分美味。
土耳其烤茄子 ( mam Bay ld )
茄子里放入米飯、小麥、肉餡、蔬菜后，抹上黃油，在爐頂烤著吃。
伊斯坎德烤肉 ( skender Kebab)
伊斯坎德烤肉是土耳其烤肉店里的人氣美食，烤好的羊肉切成條狀后配上番茄醬，和米飯或圓面包和酸奶一起食用。
土耳其甜點(diǎn)Künefe
這種甜點(diǎn)制作起來難多很大，在香脆的奶酪烤面團(tuán)上灑上開心果粉，是狂歡夜里常見的甜品之一。
土耳其卷餅 (Dürüm)
土耳其卷餅里通常包著雞肉、羊肉或牛肉，是土耳其最受歡迎的外帶食物。
土耳其魚肉三明治 (Bal k Ekmek)
土耳其的碼頭邊總是有很多餐館，你可以坐在海邊享用新鮮的魚肉三明治，走過路過千萬不要錯(cuò)過! 蘭莖粉 (Salep)
到了土耳其要是沒有喝到蘭莖粉泡的飲料，你的旅行注定是不完整的。冬天里喝上一杯用蘭花做成的飲品，上面撒上一些肉桂，暖身又暖心。出口純蘭莖粉是非法的，因?yàn)樘m花的供應(yīng)量不多，你只能在土耳其的邊境買到它。
土耳其咖啡 (Turkish Coffee)
土耳其咖啡香醇可口，后味有些苦澀，和甜甜的土耳其果仁密餅或蛋糕是一對(duì)完美的搭檔。
是不是被土耳其美食給勾引了？
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