真正的吃貨,敢于在所有人都說不吃了的時候,再吃3個包子…… 勇敢的吃貨,敢于在所有人都說太胖了的時候,再吃3家大排檔…… 幸福的吃貨,敢于在所有人都說太好吃了的時候,微微一笑,然后帶你去吃更好吃的。。。 據(jù)說在俺們遼寧,沈陽、大連、鞍山…就是有這么多美食滴城市,整個城市內(nèi)都彌漫著幸福吃貨的身影…… 《2016中國吃貨幸福指數(shù)大數(shù)據(jù)報告》出爐,全國100座“吃貨幸福城市”排名中,沈陽排名第10,大連排名第21,鞍山排名第57。 作為一名吃貨,這仨地兒,大遼哥都去過。咱們就嘮嘮到了這三個城市吃點兒啥! 沈陽 鍋包肉 我大遼寧省會城市,還能差了你吃? 老式鍋包肉,一口下去,姜絲掛在甜絲絲的鍋包肉酥皮上,內(nèi)嫩外脆,火候、刀工、制面、手法,這些對廚師要求都極高哦! 吃貨們,吃完咸的,肯定會想吃甜的。。。 馬家燒麥 皮薄餡大,羊肉不膻。馬家燒麥傳承了兩個多世紀(jì)。吃過馬家燒麥的人,一定會念念不忘。分店很多,推薦個故宮邊上的,吃起! 地址:沈河區(qū)正陽街24號(近正陽街順垣巷) 沈陽回頭 皮焦餡嫩,色澤金黃。早晨來一碗粥,再來一碟回頭,整個人一天都元氣滿滿。 這個美食真的是只可意會不可言傳,來沈陽找一個清真店吃起,記得要點回頭哦! 推薦個協(xié)順園回頭館吧! 地址:沈河區(qū)大西路303號1樓 西塔大冷面 你別說,這還真的就是沈陽的特產(chǎn)。 西塔大冷面是傳統(tǒng)朝鮮冷面(平壤冷面)。冷面是現(xiàn)壓的,所以沒有普通冷面的缺點。面條勁道卻易嚼,特殊熬制的湯頭清涼滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能體現(xiàn)面碼的爽口。 還記得《太陽的后裔》里面吃冷面的片段么? 芥末到底是放在面里吃,還是蘸著吃,你自己選吧! 地址:遼寧省沈陽市和平區(qū)市府大路31號 李連貴熏肉大餅 李連貴熏肉大餅于1842年創(chuàng)制,創(chuàng)始人李連貴在老中醫(yī)的指導(dǎo)下,對配藥、選肉、切肉、養(yǎng)湯、和面、火候等工序進(jìn)行了潛心研究。熏肉肥而不膩,大餅外酥里脆,說得口水都要流出來了! 地址:遼寧省沈陽市沈河區(qū)正陽街88號 老邊餃子 老邊餃子久負(fù)盛名,選料講究。特色是煸餡兒。肉餡需一半用油煸(后改為骨湯煸)的熟餡,一半用正常攪拌好的生餡。兩者混合,生餡鮮美,熟餡香濃。 普通餡兒的餃子一屜10個,為了區(qū)別餡兒,每一屜里都有一個形狀異于其他的“頭”,“白菜餡兒的就做成白菜形,螃蟹餡兒就是螃蟹形”。 沈陽還有甘露餃子館、好媽王餃子館也比較有名,吃餃子的地兒太多了,你喜歡哪家? 雞架 據(jù)大遼哥觀察,雞架很有可能是遼寧特色。。。 去了好多地方都沒有生炒、鐵板、油炸、熏制……的雞架,所以來到沈陽,老雪配雞架,你要是不吃,肯定會很遺憾的! 鐵板雞架,隨便找一個市場,看著排隊的就肯定好吃! 沈陽更多好吃的記得留言哦! 大連 大連這個城市,最讓大遼哥留戀3樣美食。 嘎巴蝦、海膽、櫻桃。。。 剩下數(shù)不勝數(shù)的海鮮,也吃得大遼哥心花怒放。 嘎巴蝦 生吃的、熟吃的都不錯,但是有些人駕馭不了生的,而且擔(dān)心有寄生蟲和污染,所以第一次挑戰(zhàn)熟的吧!好吃到咽口水。。。 海膽 沒錯在海邊的人生的熟的都能吃。 肉質(zhì)鮮美,新鮮的生海膽甜滋滋的。新鮮的熟海膽,香香的。放心,總會有第一個吃海膽的人幫你趟過路了,來大連,不吃會很可惜哦! 海鮮 大連鮑魚、大連海參都極其有名,適合買買買,送親朋好友! 大連的海參,比其它地方產(chǎn)的刺參多一行刺,因而更有名氣哦。 海鮮燜子 這是大連人最愛吃也最常吃的菜之一。燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成,把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里,放少量油,用鏟子把它壓成小碎塊,小火慢煎,把外面煎焦了,出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片… 逛夜市兒的時候來一碗,爽! 咸魚大餅子 新鮮的海魚用鹽腌過,在陽光下曬干,然后放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃,味道獨特。 一個字,香! 大連櫻桃 1元硬幣那么大的櫻桃,吃起來過癮么? 沒錯,大連就是盛產(chǎn)這樣的櫻桃。 丹東的草莓、大連的櫻桃,你要是沒吃過,你就不是正宗吃貨! 據(jù)說大連優(yōu)秀的日韓料理也很多,正宗且美味,大遼哥下次要去拔草! 鞍山 海城餡餅 起源于清末,用料考究,用豬牛肉鴛鴦餡攪面餡餅,配料講究,使用上等面粉做皮,豬肉選用前后槽,牛肉選用三權(quán)、腰窩、紫蓋,用時令鮮萊做餡。皮薄餡大、外焦里嫩、油而不膩。 再形容下去,你們還好么? 小白皮酥 小白皮酥外皮為水面油酥,內(nèi)有餡心,屬于季節(jié)性生產(chǎn)品種。其皮酥餡香,入口酥軟,層次分明。小白皮酥用料考究,制作精細(xì)。 鞍山街邊的糕點店,基本都可以買到。 鞍山楓葉肉干 遼寧鞍山的楓葉肉干,按其加工工藝屬肉脯。 色澤透明發(fā)亮,呈楓葉紅色,切片均勻,色香味美,有嚼勁,余香味沈,甜中有咸,咸中帶甜,咸甜可口,具有南味食品特點,也適合北方人的口味。 岫巖滑子蘑 地標(biāo)產(chǎn)品哦!據(jù)說滑菇營養(yǎng)豐富,味美可口,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對腫瘤有抑制作用。 南果梨 鞍山南國梨、岫巖南國梨都很優(yōu)秀哦! 中秋有三寶、河蟹、南國梨和葡萄。 沒錯,南國梨果肉細(xì)膩,漿汁特多,甜酸適口,有濃烈香氣。 看到這里又渴又餓,周末吃起吧!我要和這些美食在一起,曬幸福,秀恩愛,到永遠(yuǎn)! 【52歲大叔秒變鮮肉,接連床咚數(shù)位美女的原因竟是...?關(guān)注“大遼網(wǎng)”微信(txdaliao),回復(fù)“幻體”了解活動詳情,送你微票兒兌換碼去電影院解開答案!】
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