穿心蓮的功效與作用-穿心蓮的做法怎么吃-穿心蓮圖片

穿心蓮，清除濕熱有特效
別名：欖核蓮、一見喜、斬舌劍、苦草、苦膽草、四方草。
性味：味苦，性寒。
歸經(jīng)：歸心、肺、大腸、膀胱經(jīng)。
選材：為爵床科植物穿心蓮（圓錐須藥草）的地上部分。秋初莖葉茂盛時采割，曬干。生用或鮮用。
功效：清熱解毒，涼血，消腫，燥濕。

穿心蓮的功效與作用-穿心蓮的做法怎么吃-穿心蓮圖片
應(yīng)用:
1.外感風熱、溫病初起：本品苦寒降泄、清熱解毒，凡因溫熱之邪引起的病癥皆可應(yīng)用。治外感風熱或溫病初起、發(fā)熱頭痛，可單用，也可與金銀花、連翹、薄荷等合用。
2.肺熱咳喘、肺癰吐膿、咽喉腫痛：本品善清肺火、涼血消腫，對肺熱咳嗽氣喘、肺癰咳吐膿瘓、咽喉紅腫熱痛等都有不錯的療效。
3.濕熱瀉痢、熱淋澀痛、濕疹瘙癢：本品既可清熱解毒，又能燥濕、止痢，對各種濕熱癥狀皆有調(diào)理作用，可用于胃腸濕熱、腹痛泄瀉、下痢膿血、小便淋瀝澀痛、濕疹瘙癢、濕熱黃疸、濕熱帶下等。
4.癰腫瘡毒：本品可涼血消癰，用于火熱毒邪引起的各種癰腫瘡毒及蛇蟲咬傷。常與金銀花、野菊花等合用，也可用鮮品搗爛外敷患處。

用量：6～9克，煎劑易致嘔吐。鮮用可加倍。外用適量。
禁忌：不宜多服久服。脾胃虛寒者不宜用。

涼拌穿心蓮
這道菜清濕熱、消紅腫、抗菌、抗病毒，是夏季濕熱氣候里保健防病的理想涼菜
材料：穿心蓮200克，大蒜2瓣。
調(diào)料：豉汁、醋、香油各15克，白糖、胡椒粉各適量。
做法：
1.大蒜去皮，搗碎成蓉；穿心蓮擇洗干凈，放入沸水中焯燙一下，晾涼后切成段。
2.盤中放入穿心蓮，加入各種調(diào)料，攪拌均勻，撒上大蒜蓉即成。

穿心蓮可盆栽，生長迅速且開花也很漂亮，不妨在家養(yǎng)上幾盆。既可以美化環(huán)境、又可以剪枝做菜，一舉兩得。