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油爆草蝦

 吃貨中山 2016-05-23
油爆蝦

食材

  • 主料

  • 草蝦

    1斤
  •  
  • 輔料

  • 蒜子

    3個(gè)

  • 姜

    2片

  • 自制剁椒

    1勺

  • 鹽

    適量

  • 小蔥

    適量

  • 料酒

    1勺
步驟
油爆蝦的做法步驟1

1.草蝦洗凈備用

油爆蝦的做法步驟2

2.大蒜拍幾下，姜切片

油爆蝦的做法步驟3

3.熱鍋涼油，下大蒜瓣，姜片和剁椒炒香

油爆蝦的做法步驟4

4.放入蝦翻炒

油爆蝦的做法步驟5

5.放入一勺料酒

油爆蝦的做法步驟6

6.放鹽，翻炒均勻

油爆蝦的做法步驟7

7.出鍋前灑上香蔥碎

油爆蝦的做法步驟8

8.裝盤開吃嘍^O^

小貼士
大火爆炒，不用太長(zhǎng)時(shí)間的

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