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西紅柿燒花菜

 吃貨中山 2016-05-31

西紅柿燒花菜

食材

  • 主料

  • 花菜

    400g

  • 西紅柿

    1個(gè)

  • 青椒

    1個(gè)
  •  
  • 輔料

  • 橄欖油

    適量

  • 番茄沙司

    20g

  • 鹽

    適量

  • 糖

    1g

  • 水淀粉

    適量

  • 雞精

    少許
步驟
西紅柿燒花菜的做法步驟1

1.炒鍋加入橄欖油燒熱。

西紅柿燒花菜的做法步驟2

2.爆香蔥姜。

西紅柿燒花菜的做法步驟3

3.加入洗凈的花菜翻炒片刻。

西紅柿燒花菜的做法步驟4

4.再把西紅柿用手撕入鍋中。

西紅柿燒花菜的做法步驟5

5.加入番茄沙司翻炒。

西紅柿燒花菜的做法步驟6

6.加一點(diǎn)糖。

西紅柿燒花菜的做法步驟7

7.再加入鹽和適量的清水。

西紅柿燒花菜的做法步驟8

8.加蓋燒制5-8分鐘。

西紅柿燒花菜的做法步驟9

9.然后加入青椒塊。

西紅柿燒花菜的做法步驟10

10.淋入少許水淀粉。

西紅柿燒花菜的做法步驟11

11.翻炒均勻關(guān)火。

小貼士
花菜掰小塊清洗，可在水中加少許鹽浸泡5分鐘，才能把上面縫隙的灰塵和殘余農(nóng)藥清洗干凈。西紅柿用手撕入鍋中，不會(huì)讓湯汁流失。
加一些番茄沙司燒至花菜，可以更有味，菜品口感更好。

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