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電飯鍋做松軟綿甜的蛋糕原來如此簡單!...

 芳華亭 2016-06-08
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　　只要有電飯鍋，松軟可口的蛋糕輕松實現(xiàn)!
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　　準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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　　按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
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　　三根筷子準備打蛋清
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　　打兩下就這樣了
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　　為了突出甜，放一點點鹽
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　　一勺糖,
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　　繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打
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　　大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
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　　蛋黃里放兩勺糖
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　　3勺冒尖的面粉
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　　6勺牛奶
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　　攪拌好.
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　　倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈
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　　攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
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　　電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋
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　　倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
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　　按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
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　　開蓋咯
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　　鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦!掌聲響起來!
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