相比10年前和20年前，人們現(xiàn)在直觀的感覺似乎是：親戚或朋友中有人得癌癥已經(jīng)不再是什么稀奇的事。原先多見于老年人的癌癥，也出現(xiàn)了向青壯年甚至少年擴(kuò)散的趨勢(shì)。

為什么癌癥病人增多了？除了醫(yī)學(xué)水平提高，有更多的病例被發(fā)現(xiàn)之外，癌癥的發(fā)病確實(shí)呈上升趨勢(shì)?，F(xiàn)在沒得，不代表哪一天癌癥不會(huì)找上門…

但是，就在我們?yōu)榘┌Y苦惱時(shí)，美國(guó)人的癌癥發(fā)病率卻在下降…下降…他們是怎么做到的？

美國(guó)人癌癥發(fā)病下降了，

我們卻在上升

先來看一個(gè)權(quán)威的數(shù)據(jù)。下面是國(guó)家癌癥中心在癌癥領(lǐng)域最權(quán)威的期刊CA Cancer上公布的數(shù)據(jù)：

我們可以很清楚地看到，中國(guó)癌癥的發(fā)病率在持續(xù)增加！

“癌癥持續(xù)增加”是啥意思呢？

只要你在中國(guó)人這個(gè)群體里，你就會(huì)在這個(gè)大趨勢(shì)里……你癌癥的發(fā)病率也正在增加，沒有人能逃離這個(gè)大趨勢(shì)……

那我們是不是沒啥hope（希望）了，其實(shí)不見得哦！

美國(guó)就實(shí)現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)！

這是CA Cancer上發(fā)布的美國(guó)癌癥趨勢(shì)圖：

從上圖中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：美國(guó)癌癥死亡率在20世紀(jì)一直在增長(zhǎng)，但是在1991年后，開始逐漸降低，至2011年居然就下降了22%，這讓超過150萬人免于癌癥死亡。

為啥咱們國(guó)家癌癥發(fā)病率、死亡率在增加，而人家美國(guó)卻在減少呢？看看美國(guó)人咋防癌抗癌

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)發(fā)布的2012年版《癌癥預(yù)防的營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)指南》是美國(guó)防癌抗癌措施的重要組成部分，發(fā)揮了巨大的作用，對(duì)于我們來說，也是一份頗為寶貴的科普資料。

吃：美國(guó)的防癌食譜

美國(guó)癌癥研究所曾公布抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發(fā)現(xiàn)，只要飲食習(xí)慣合理，許多癌癥是可以預(yù)防的。

1、多素少葷

只靠一種食物單打獨(dú)斗無法降低癌癥危險(xiǎn)，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會(huì)迥然不同。就餐時(shí)，素食至少要占2/3，而動(dòng)物蛋白最好不超過1/3。

2、每天5份果蔬

超重會(huì)增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。

3、葉酸早餐

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)表示，補(bǔ)充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強(qiáng)化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍、雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、萵苣等。

4、少吃加工熟食

偶爾吃一次三明治或熱狗，對(duì)健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

5、西紅柿防前列腺癌

吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲骷t柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。

6、時(shí)常喝綠茶

每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會(huì)降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中，綠茶具有較強(qiáng)的抗癌功效，它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

7、控制飲酒量

口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān)。飲酒還會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)表示，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會(huì)增加癌癥發(fā)病率。

8、喝白水最好

喝白水比其他飲料有助于增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。

9、十字花科蔬菜

十字花科類蔬菜是最經(jīng)典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍(lán)菜和羽衣甘藍(lán)，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能抗擊結(jié)腸癌、肺癌、宮頸癌等。

10、炸、烤、焙增加患癌風(fēng)險(xiǎn)

在高溫下炸、烤或焙會(huì)導(dǎo)致肉食形成某些化學(xué)物質(zhì)，增加致癌危險(xiǎn)。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對(duì)較安全。另外，燉肉時(shí)最好加一些富含營(yíng)養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。

11、新鮮草莓和樹莓果汁

草莓和樹莓中含有植物營(yíng)養(yǎng)素鞣花酸，這種強(qiáng)效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌癥，使致癌物質(zhì)失去活力并減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

12、少吃糖

雖然糖未必會(huì)直接導(dǎo)致癌癥，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌癥風(fēng)險(xiǎn)。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。運(yùn)動(dòng)：記個(gè)“1357”

美國(guó)《癌癥預(yù)防的營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)指南》提示，癌癥患者要進(jìn)行有規(guī)律的鍛煉，每周至少150分鐘的中等強(qiáng)度鍛煉，一周兩次的力量訓(xùn)練。

1、運(yùn)動(dòng)遵循“1357”

每天堅(jiān)持30分鐘以上運(yùn)動(dòng)，患癌風(fēng)險(xiǎn)就能有效降低。在為自己和家人制訂運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的時(shí)候不妨遵循“1357”：

1——每天最好運(yùn)動(dòng)一次；

3——連續(xù)運(yùn)動(dòng)不少于30分鐘；

5——如果不能保證天天運(yùn)動(dòng)，爭(zhēng)取一周運(yùn)動(dòng)5次；

7——運(yùn)動(dòng)的心率約等于170減去年齡。生活：遠(yuǎn)離煙酒、肥胖

1、遠(yuǎn)離煙酒

每天吸煙20支以上的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)比不吸煙者高出若干倍，且女性比男性患癌風(fēng)險(xiǎn)更大。

2、盯住體重

一胖不但拉低顏值，還成了健康的絆腳石。英國(guó)研究人員對(duì)524萬人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)7年半的追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，肥胖與子宮癌、甲狀腺癌、腎癌、膽囊癌等17種癌癥都有顯著的相關(guān)性。標(biāo)準(zhǔn)體重中，男性腰圍要控制在85厘米以內(nèi)；女性腰圍不應(yīng)該超過80厘米；

3、做好防曬

這是降低患皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)的一種方式。篩查：定期保養(yǎng)自己

1、提前15年體檢

有腫瘤遺傳家族史的人，除了一般體檢外，一定要在比直系親屬的患癌年齡早15~20年時(shí)去腫瘤專科醫(yī)院或科室做防癌體檢。比如，直系親屬55歲查出癌癥，那么你在35~40歲的時(shí)候就應(yīng)該啟動(dòng)防癌體檢。

2、40歲以上最要留意

40歲以上人群，患癌風(fēng)險(xiǎn)明顯加大，需要更加重視癌癥的定期篩查。

3、防癌篩查要有針對(duì)性

40歲以上、有吸煙史、工礦職工、長(zhǎng)期接觸放射性物質(zhì)的人屬于肺癌的高危人群，應(yīng)每半年到一年做一次肺癌篩查；

50歲以后，有結(jié)直腸息肉、腹瀉、便血病史的人，最好做腸鏡篩查或CT檢查；男性還應(yīng)該增加前列腺特異抗原檢查。

來源：健康時(shí)報(bào)（jksb2013）

編輯：小胖