甘草的功效多，大家在生活中喜歡用甘草泡水喝，但很多人不知道甘草到底有什么功效，下面跟著藥材君一起聊聊甘草都有哪些功效。

1. 中藥甘草用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。

前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術等同用，如四君子湯、理中丸等。

2. 中藥甘草用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等。

常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

3. 中藥甘草用于調和某些藥物的烈性。

如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。

4. 中藥甘草用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。

可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。

5. 中藥甘草用于氣喘咳嗽。

可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。

甘草的選購

以皮緊密，色紅棕，質堅實、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。 發(fā)霉變質等不宜選購。

1.甘草根呈長圓柱形，長25至100厘米，直徑0.6至3.5厘米，表面紅棕色或灰棕色，外皮松緊不一，具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，斷面略顯纖維性，有裂隙，黃白色，粉性，形成層環(huán)紋明顯，有放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。

2.光果甘草根及根莖質地較堅實，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;斷面纖維笥性，裂隙較少。

3.脹果甘草根及根莖質粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質堅硬，木質纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。

甘草的存儲

置通風干燥處，防蛀。

甘草的食用方法

可用作甜味及芳香高赤，有增甜、增香的作用。多用作食品、飲料和糖果的調味。

用藥禁忌

1、濕盛脹滿，浮腫者不宜用。

2、不可與鯉魚同食，同食會中毒。

山楂甘草茶

食材和調料：山楂100克 甘草 50克 水2升

教您山楂甘草茶的家常做法，如何做山楂甘草茶才好吃

一、清水中加少量堿面，將山楂浸泡10分鐘，之后洗凈

二、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成兩半

三、將切好的山楂放入水中，開中火煮開，繼續(xù)小火煮10分鐘

四、利用煮山楂的時間，將甘草清洗，然后用少量溫水浸泡

五、山楂煮開十分鐘后，將甘草及泡甘草的水一并倒入鍋中，再煮5分鐘可關火。晾涼后即可飲用

山楂甘草茶的功效

山楂甘草茶是沒有副作用。最好再加一味枸杞，枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津;主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。久服有推遲衰老、延年益壽的效果。有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還能降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。