植物提取物是以植物為原料，按照最終產(chǎn)品需求，經(jīng)物理或化學(xué)方法提取分離，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。按照提取植物的成分不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照最終產(chǎn)品性狀的不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等；按照功能用途主要分為色素類產(chǎn)品、天然甜味劑產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品、藥用原料產(chǎn)品以及化妝品用精油類產(chǎn)品。

藥用型植物提取物品種及適應(yīng)癥

膳食補(bǔ)充劑類植物提取物品種及功能

當(dāng)前全球熱銷的植提品類

我國(guó)生物資源豐富，用于提取的植物的種類非常多，目前進(jìn)入工業(yè)提取的植物品種在 300 種以上。同時(shí)，國(guó)內(nèi)天然植物提取物行業(yè)的市場(chǎng)化程度很高，從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售，均由市場(chǎng)供需情況決定，受行政干預(yù)或政策調(diào)控的影響小。行業(yè)發(fā)展之初，大部分企業(yè)投資規(guī)模不大，技術(shù)和管理水平較低，地域分布特點(diǎn)明顯。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，隨著一批管理和經(jīng)營(yíng)不善的企業(yè)被淘汰出局，行業(yè)集中度增加，出現(xiàn)了一批能夠直接參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)。這些優(yōu)勢(shì)企業(yè)普遍具備如下共性：提取技術(shù)、質(zhì)量、產(chǎn)量方面處于領(lǐng)先水平，并具備多種產(chǎn)品的加工能力；建立了自己的原材料基地，可以控制原材料的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了從原材料到成品的一體化；國(guó)際市場(chǎng)上有固定的客戶群體，具備了一定知名度；具備較強(qiáng)研發(fā)實(shí)力。

目前，植物提取行業(yè)內(nèi)的企業(yè)一般經(jīng)營(yíng)以下一個(gè)或幾個(gè)方向：天然色素、保健食品、植物油精煉、生物制藥等。國(guó)內(nèi)植提企業(yè)普遍年輕，且專業(yè)化程度非常高。行業(yè)內(nèi)近 70%的企業(yè)是從 2001 年以后開(kāi)始從事植物提取物業(yè)務(wù)；近 50%企業(yè)的植物提取物業(yè)務(wù)占企業(yè)整體業(yè)務(wù)比例均在 80%以上；80%以上產(chǎn)品以出口為主，出口區(qū)域分布在東南亞、歐洲和北美洲。在我國(guó)上市公司里，經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)開(kāi)展植提業(yè)務(wù)的上市企業(yè)就有 9 家。

1、海外植提產(chǎn)品需求強(qiáng)勁，出口長(zhǎng)期保持高增長(zhǎng)

植提行業(yè)是在健康消費(fèi)的大背景下崛起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。自上世紀(jì) 90 年代全球倡導(dǎo)“回歸自然”、追捧“大健康”以來(lái)，天然植提品以其安全、綠色、健康等特點(diǎn)日益受到青睞，應(yīng)用于食品添加、保健配料的需求飛快增長(zhǎng)。統(tǒng)計(jì)顯示目前全球植提產(chǎn)品銷售額約 65 億美元，植物提取物主要活動(dòng)國(guó)為美國(guó)、歐洲（以德、法最為活躍）、中國(guó)、印度、韓國(guó)、日本、巴西等。此間，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家需求是需求增長(zhǎng)的主引擎，而我國(guó)憑借種植資源和加工成本優(yōu)勢(shì)，迅速成為全球最大的原料供應(yīng)商。

從我國(guó)出口情況看，受益于海外需求強(qiáng)勁，我國(guó)植提產(chǎn)品出口額保持了長(zhǎng)期高速增長(zhǎng)，近 8 年來(lái)年均復(fù)合增速在 17.5%左右。2014 年，我國(guó)共向 133 個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口植物提取物產(chǎn)品，出口額 17.78 億美元，同比增長(zhǎng) 25.88%，遠(yuǎn)高于醫(yī)藥保健品出口的 7.38%，也高于中藥類產(chǎn)品的 14.49%。從出口區(qū)域來(lái)看，亞洲、歐洲、北美洲等傳統(tǒng)市場(chǎng)穩(wěn)居前列，三者占總出口額的 92%。三大洲中，東盟表現(xiàn)尤為搶眼，全年出口額達(dá) 3.23 億美元，同比增長(zhǎng) 74.81%；歐盟和北美的出口額分別達(dá)到 3.44 億和 3.56 億美元，同比增速超過(guò) 10%；非洲、拉丁美洲雖然所占份額較少，但同比增速也達(dá)到 53.65%和 29.36%。15 年上半年，盡管國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)仍然呈現(xiàn)低迷甚至衰退的跡象，我國(guó)植提物出口仍達(dá)到 10.9 億美元的新高，同比大幅增長(zhǎng) 29.6%；出口量更是達(dá)到 4.9 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 56.38%；出口均價(jià)有明顯下降，降幅為 17.1%。根據(jù)醫(yī)保商會(huì)的數(shù)據(jù)分析，美國(guó)、日本、印度和馬來(lái)西亞占我國(guó)植提物出口總額的76%，出口產(chǎn)品主要以膳食補(bǔ)充劑為主，如甜葉菊、辣椒色素、羅漢果提取物等食品添加劑。

2、健康意識(shí)推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，政策紅利不斷釋放

居民健康消費(fèi)意識(shí)的提升推動(dòng)了國(guó)內(nèi)植提物消費(fèi)的快速增長(zhǎng)，政府管理部門(mén)疾病預(yù)防意識(shí)的提升也為植提保健品行業(yè)的發(fā)展釋放出了巨大的市場(chǎng)空間。據(jù)分析 2013 年國(guó)內(nèi)植物提取物市場(chǎng)規(guī)模在 160 億元左右，連續(xù)多年自然增長(zhǎng)幅度超過(guò) 15%。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)如果未來(lái)保健品成功由審批制改為備案制，植提行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模完全有可能在短期內(nèi)提升至 260-300 億元，政策紅利將釋放出百億市場(chǎng)。

從國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)近年來(lái)的增長(zhǎng)可見(jiàn)一斑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003 年至今國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)已經(jīng)從 50 億增長(zhǎng)至 1500 億左右，年復(fù)合增速達(dá)到 36%；2014 年中國(guó)居民保健食品的消費(fèi)額 1474.46 億元，同比增長(zhǎng) 21.9%；近 3 年來(lái)行業(yè)銷售增速一直在 20%以上，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家同期增速水平。

在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，政府明確表達(dá)了支持植物提取物行業(yè)發(fā)展：“食品添加劑和配料工業(yè)：加快發(fā)展功能性食品添加劑，鼓勵(lì)和支持天然色素、植物提取物、天然防腐劑和抗氧化劑、功能性食品配料等行業(yè)的發(fā)展，繼續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)出口產(chǎn)品?！边@意味著中國(guó)的植物提取物出口企業(yè)擁有足夠的轉(zhuǎn)型升級(jí)空間，國(guó)內(nèi)巨大的保健品市場(chǎng)空間，內(nèi)外貿(mào)兩個(gè)市場(chǎng)多種渠道的多層面融合，將推動(dòng)植物提取物產(chǎn)業(yè)繼續(xù)高速增長(zhǎng)勢(shì)頭。