中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，學學茶禮儀，用最好的方式對待一杯茶?！?/p>

        “先尊后卑，先老后少”。主人請客人喝茶時將茶放置客人跟前說聲“請喝茶”，客人回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多客人的場合，杯子可不用收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時，要有回敬反應，用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

        “先客后主，司爐最末”。在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，泡茶之人（又稱司爐）才可以喝茶，否則就是對客人不敬。

        “強賓壓主，響杯檫盤”?？腿撕炔杼嶂褧r不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強賓壓主”。

        “喝茶皺眉，表示棄嫌”?？腿撕炔钑r不能皺眉，若主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會認為客人嫌棄自己茶不好，不合口味。

        “新客換茶”。賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

        “無茶色”、“暗下逐客令”。主人待茶時，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被認為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是到訪的客人與主人話不投機或是打擾到主人休息，主人在“暗下逐客令”。如果是第二種情況，那此時客人就應該抽身告辭，否則會惹主人沒趣。